Резервуар для охлаждения и созревания сливок аналогичен резервуару Я1-ОСВ. Используют на предприятиях молочной и пищеперерабатывающей промышленности для приемки и хранения молока, для созревания сливок или смеси мороженого, при производстве кефира, сметаны, кисломолочных напитков, в составе линии поточного производства творога, сливочного масла. Резервуар состоит из ванны внутренней, змеевика охлаждения, теплоизоляции, перемешивающего устройства в виде мешалки рамного типа, наружнoй облицовки. Емкость выполнена из нержавеющей стали.
Изготавливается по чертежам или техническому заданию заказчика.