support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Жирнокислотный состав молочного жира коров разных пород
  • Линейка продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности
  • Производственные закваски

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Статьи по рубрике "Технология"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №12 (146), 2011 г.
    Новое в производстве сыров с чеддеризацией

    Л.В. Голубева, А. Б. Авакимян, Г. М. Смольский, А. Ю. Тарасова



    Новые технологии в сыроделии

    В.А. Мордвинова, Д.В. Остроухов, Н.Н. Ожгихина

    Скачать файл (pdf, 180 KB)


    Свойства плавленых сыров, выработанных из творога

    В. Морозова



    Выпуск №1 (147), 2012 г.
    К вопросу эффективности сублимационной сушки

    Г. В. Семенов, М. Н. Орешина



    Мембранные технологии – путь сокращения производственных затрат

    Т.А. Кравцова, Н. В. Горячий, Т. В. Кондратьева



    Выпуск №2 (148), 2012 г.
    Концентрирование как способ повышения пищевой ценности творожного продукта

    Г. Ф. Вальтер



    Очистка сточных вод предприятий молочной отрасли

    М. А. Есин, А. В. Ромашко



    Перспективы водоподготовки для пищевых сред

    А. А. Яковлев, К. В. Корзенков, Г. В. Алексеев



    Разработка молочных продуктов с наполнителями для детского питания

    С.В.Симоненко, С. В. Фелик, А. Ю. Золотин, Т. А. Антипова



    Ультрафильтрация молока – скрытые резервы

    И.А. Евдокимов, М. В. Головкина



    Выпуск №3 (149), 2012 г.
    Аспекты производства национального напитка ашымык

    А. А. Сапарбекова, А. Б. Ширалиева, В. Г. Эм



    Нанофильтрация подсырной сыворотки

    Т.А. Волкова, В.Н. Санков



    Сохранение традиций - одна из составляющих успеха

    В.А. Мордвинова

    Скачать файл (pdf, 373 KB)


    Технология молочных продуктов: традиции и инновации

    Н.Б. Гаврилова



    Уникальный кисломолочных напиток - хойтпак

    Н. А. Тихомирова, Э. С. Менниг-оол



    Выпуск №4 (150), 2012 г.
    Современные методы мембранной обработки молочной сыворотки на централизованном предприятии

    И.А. Евдокимов

    Скачать файл (pdf, 301 KB)


    Технические решения процесса ультрапастеризации молока

    В. И. Тарасюк, К. А. Рашкин

    Скачать файл (pdf, 387 KB)


    Выпуск №5 (151), 2012 г.
    Молочный и другие жиры в спредах и сырных продуктах

    А.В. Дунаев, В.А. Мордвинова, Ф.А. Вышемирский, Е.В. Топникова, Н.И. Кравченко, Х. П. Байбуртян, В. И. Снегова, Е. В. Шабаева



    Питьевое молоко с йодсодержащими добавками

    С.А. Фильчакова, В.И. Ганина, И.И. Ионова, Д. С. Лукин



    Творожная паста профилактического назначения

    Г.А. Донская

    Скачать файл (pdf, 281 KB)


    Выпуск №7 (153), 2012 г.
    Биопродукт сублимационной сушки – «Целебный»

    С.И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова



    Как обеспечить качество молоко содержащих консервов с сахаром в процессе хранения

    О.И. Долматова, Л.В. Голубева, Е. И. Бочарова



    Мембранные технологии расширяют возможности производства

    Т.А. Волкова

    Скачать файл (pdf, 741 KB)


    Пищевые добавки: эффективное использование при производстве кисломолочных продуктов

    З. С. Зобкова

    Скачать файл (pdf, 642 KB)


    Ультрафильтрация молока – минимум усилий, максимум возможностей

    М. В. Головкина, В. А. Везирян



    Страницы: ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11874


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 24 Apr 2024 22:11:47