support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2006 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Жирнокислотный состав молочного жира коров разных пород
  • Линейка продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности
  • Производственные закваски

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Выпуск №11 (85), 2006 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Выставка
    Весь мир питания

    По материалам, предоставленным организаторами выставки



    Животноводство
    О рациональном использовании цельного молока в кормлении телят

    Л.В. Харитонов



    Ингредиенты
    В будущее – вместе

    И. Берегова



    Глазури и стабилизаторы от «Шоколадницы»

    А.Ю. Морозова



    Исследование свойств спреда со стабилизаторами консистенции и сорбентом полисорб

    В.В. Морозова



    Пищевые добавки для молочной промышленности

    В.В. Морозова



    Разработка рецептуры и технологии творожных масс функционального назначения

    Н.М. Птичкина, О.Н. Кузнецова, Н.С. Кузина, Н.В. Поветкина



    Роль эмульгаторов в формировании текстуры спредов

    Н.В. Рощупкина



    Синергизм в растворах гидроколлоидов

    А.А. Кочеткова



    Функциональность лецитинов в порошковых продуктах

    Ю.А. Тимошенко, Е.Б. Федорова



    Микробиология
    Зависимость качества сырого молока от соотношения индикаторных групп

    Т.А. Катулина, Н.В. Дудчик, Л.А. Мельникова



    Новинки рынка
    Новинки рынка





    Реферативная информация
    Реферативная информация

    РЖ «Химия и технология пищевых продуктов», 2005



    События
    Новое в технике и технологии производства молочных продуктов

    О.Д. Бартенева



    Сыроделие
    Мелкий сыр с высокой температурой второго нагревания

    И.А. Шергина, В.А. Мордвинова



    Формирование органолептических показателей «голубого» сыра

    И.А. Шергина, И.Л. Остроухова



    Термины и определения
    Терминология в сфере обращения пищевых добавок и ароматизаторов

    Д.Х. Кулев



    Технология
    Влияние содержания γ-казеинов в молоке на выход и качество белковых

    С.В. Гуньков, К.К. Горбатова, П.И. Гунькова



    Новые технологии в сыроделии и маслоделии





    Новые технологии напитков на основе молочной сыворотки с гидролизованной лактозой

    Е.И. Верба, И.А. Евдокимов, А.Д. Лодыгин



    Разработка новых продуктов из пахты

    Э.П. Шалапугина, Н.В. Шалапугина



    Сывороточные концентраты

    Б.Г. Гаврилов, Л.А. Остроумов



    Упаковочное оборудование
    Упаковка в пакеты «Полипак»





    Функциональные продукты
    Функциональные пищевые продукты – путь к здоровью

    Л.А. Забодалова



    Цены
    Цены на молоко и молочные продукты по состоянию на 15.10.2006 по данным Минсельхоза России





    Экология производства
    Коагуляционная очистка сточных вод предприятий молочной промышленности

    Н.Н.Липатов, Ю.А. Феофанов



    Экономика отрасли
    Проблемы и тенденции развития пищевой промышленности на современном этапе

    С.Н. Серегин



    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11873


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 20 Apr 2024 15:08:21