support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ

Просмотр выпуска
Выпуск №3 2015 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Оценка качества и хранимоспособности молочных продуктов функциональной направленности
  • Молочные консервы и не только …
  • Обзор нормативной документации для производства молочных консервов
  • Дизайн упаковки: ключевые параметры На что смотреть?

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    АгроФарм-2020

    Молочный конгресс – Россия 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Подписка на журнал на 2020 г.

    Выпуск №3 (185), 2015 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Переработка молока" №3, 2015





    Актуальные проблемы
    Производство творожных изделий пребиотической направленности

    А.Г. Храмцов

    Скачать файл (pdf, 1416 KB)


    Аналитика
    Рынок оборудования для тепловой обработки молока и молочных продуктов

    Алим Аюбов



    Выставка
    «Молочная и мясная индустрия 2015»: развиваться и побеждать





    Ингредиенты
    Аспекты производства молоко содержащих продуктов

    В. С. Капранчиков



    Волокна «Цитри-Фай» в продуктах функционального назначения

    И. Губина



    Заквасочные культуры для традиционных продуктов

    Е. А. Евдокунина



    Инновации в производстве творога: REVADA TG 13





    Эффективное замещение сахара в условиях роста цен

    Емельян Киселёв



    Качество и безопасность
    Непереносимость пищевых продуктов и маркировка аллергенов в странах ЕС

    Ренат Карычев, Ренат Карычев, Римма Давыдова



    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье

    С.Н.Туровская, Е. Е. Илларионова, В.В. Червецов, И. А. Радаева, А. Г. Галстян

    Скачать файл (pdf, 158 KB)


    О дополнительных показателях качества сырого молока

    Л. В. Абдуллаева

    Скачать файл (pdf, 608 KB)


    О проекте изменений в Технический регламент «О безопасности упаковки»

    Т. И. Крикун

    Скачать файл (pdf, 1326 KB)


    Особенности использования дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15»

    А. А. Ханумян



    Установка безразборной мойки

    Г. Т. Айдаров, Е. А. Кокоченко



    Энергосберегающее оборудование для очистки пеной

    Специалисты отдела маркетинга компании «Шаллер»



    Методы контроля
    Определение остаточного количества ингибирующих веществ в молоке

    Ян Кёрхоф



    Мойка и дезинфекция
    Оборудование для эффективной мойки емкостей





    Эффективные решения для СИП-мойки

    Разиля Садыкова



    Оборудование
    Выбор упаковочного оборудования

    О. В. Ступникова



    Новинка: автомат АВ-150

    А.В. Рябченко, Ф.И. Шеременда



    Новинка: Микроперфорированные сырные формы

    Ольга Стукачёва



    Стандартизация сырья – путь к стабильному качеству плавленого сыра

    Johannes Hor



    Патенты
    Патентная информация





    Производство
    Акцент на энергоэффективность холодильных систем

    М. Е. Хомутова



    Аналоговые и имитационные сыры. Опыт компании «Глобал Ингредиент»





    Новые машины для гигиенического розлива

    В. С. Чечин



    Применение молочно-белковых концентратов в сыроделии

    В.А. Мордвинова, И.Л. Остроухова

    Скачать файл (pdf, 556 KB)


    Технология производства мягких сыров на основе пахты

    О. В. Дымар, Е.В. Ефимова, С.И. Вырина

    Скачать файл (pdf, 232 KB)


    Энергетическое обеспечение молочной промышленности





    Энерогоэффективный поточный метод восстановления сухих компонентов

    К. А. Рашкин



    «Молочный комбинат Энгельсский» увеличивает объемы производства молочной продукции в ПЭТ-бутылке

    Вадим Алексеевич Коноплёв



    Сделано в России
    Идти в ногу со временем и с потребностями производителей

    Е. Д. Шабалова



    Семинар
    Лабораторный практикум: актуальная профессиональная подготовка





    Упаковка
    Выбираем упаковку

    Анастасия Пыжова, Анна Антонова



    Экономика отрасли
    Доверие открывает новые возможности





    Завод с нуля вместе с ЕКОКОМ

    А.Н.Коновалов



    Пути решения импортозамещения молочной продукции. Продукты из молочной сыворотки

    Б. В. Чаблин, Д. Н. Володин, И. А. Евдокимов, М. С. Золоторева

    Скачать файл (pdf, 503 KB)


    Экспертное мнение
    Секреты производства





    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Упаковочные решения TREPKO

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11308


    Агропродмаш-2019

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 27 августа, 20:24
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 16 марта, 11:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:06
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая 2018, 19:07

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 1420
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:06
    Просмотров: 585
    Последнее сообщение: 16 марта, 11:04
    Просмотров: 550
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:04
    Просмотров: 94
    Последнее сообщение: 27 августа, 20:24


    Пропротеин - 2019

    Intekprom - 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 23 Sep 2019 15:05:00