Атлантис-Пак
ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

Мы предлагаем Вам лучшее

Получить ознакомительный номер
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Практика проведения плановых проверок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания
  • Пробиотики в пищевой индустрии: нормативная база, перспективы
  • За органикой – будущее
  • Анализ производства и рынка молока в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    Агропродмаш-2018

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Подписка 2019

    Первую семейную молочную ферму построили в Качугском районе

    16.04.2018
    Материал прочитан 93 раза и оценен
    0


    Это маленькое государство. Так в Качугском районе называют ферму Михаила Хмелёва. В его планах даже возобновить производство знаменитого Качугского масла.

    Трактор «Беларусь» — любимая игрушка двенадцатилетнего Миши Хмелёва. Сидеть в соцсетях и компьютерных играх ему некогда. Его отец в селе Заречное построил ферму. Миша говорит, если бы не школа, мог бы целый день «пахать». В прямом и переносном смысле.

    — Работать без остановки, чтобы ночью приехать и уснуть. Встать и в школу. И потом заново. Все дни, — говорит сын фермера Михаил Хмелёв.

    Это первая семейная молочная ферма в Качугском районе. Василий Хмелёв выиграл грант в 12 миллионов рублей от областного Минсельхоза. 5 миллионов добавил своих. Построил здание, купил охладитель, трактор, погрузчик, комбайн. А ещё чистокровных симменталов и красно-пёстрых бурёнок.

    — 130 коров, остальные молодняк. На вчерашний день доили по 14 литров молока на голову, — говорит глава КФХ Василий Хмелёв.

    Силос раз в день, а ещё солома, злаково-бобовая смесь. Кормят коров вкусно. В цех охлаждения ежедневно поступает две тонны молока. Переработкой займутся в июне. Пока сдают на ближайший пункт.

    — Но если с любовью, то же самое и животное к тебе будет, — говорит доярка КФХ Валентина Шепетнёва.

    Каждый третий сельчанин трудится здесь. Доярки, трактористы, разнорабочие. Василий говорит — это маленькое фермерское государство. Самые главные помощники — дети. Четыре сына и дочь. Роман — средний. Он главный механизатор. На нём 40 машин.

    — Нам дали свободу. Не говорили, а ты иди железяки крути. Ты пришёл, посмотрел, понравилось. И всё, — говорит главный инженер КФХ Роман Хмелёв.

    Старший сын Василия Хмелёва — Павел руководит цехом забоя. Оборудование купили месяц назад за 15 миллионов рублей. Половина средств — федеральный грант. Мясо отправляют в больницу, школы, детские сады Качугского района. Таких учреждений 20. Летом на ферме сделают пристрой. Будут делать полуфабрикаты.

    — Это полноценный забойных цех. Мясо отсюда можно отправлять хоть заграницу. Все сертифицировано, — говорит руководитель забойного цеха КФХ Павел Хмелёв.

    — Ешьте пока горяченькое, хлеб свежий.

    Но самый главный человек на ферме — жена Василия Хмелёва — Елена. У плиты она стоит трижды в день. Только на обед варит большую кастрюлю супа, жарит противень котлет, ельцов и полведра картошки. На столе у Хмелёвых всё свое, даже хлеб. Его выращивают, мелют муку и пекут тоже сами.

    Источник новости: vesti.irk.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 16.04.2018
    Башир Узденов: Успешные предприятия готовы к модернизации
     12.04.2018 >>>
    Алексеевский молочноконсервный комбинат в 2017г увеличил чистую прибыль в 4 раза на фоне снижения ряда расходов


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Молокосодержащие продукты  с пролонгироваными срокам и храненияМолокосодержащие продукты с пролонгироваными срокам и хранения
    Современный российский рынок отечественных и импортируемых пищевых продуктов в последнее десятил...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Наше оборудование создает лучшие продукты

    Упаковочные решения TREPKO

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11093

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 25 мая 2017, 11:42
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 12 мая 2017, 04:49
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 марта 2017, 15:12
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2015, 08:45

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 933
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07


    Упаковка-2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 24 Sep 2018 13:40:50