Атлантис-Пак
ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

Молочные сессии

Просмотр выпуска
Выпуск №4 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Межгосударственный стандарт на сыворотку – молочное сырье
  • Мировой рынок молока и молочных продуктов
  • Уникальное предприятие – Дмитрогорский молочный завод
  • Новый сыр для здорового питания – сыр «Пладоленс» с пробиотическрой микрофлорой

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    Агропродмаш-2018

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Первую семейную молочную ферму построили в Качугском районе

    16.04.2018
    Материал прочитан 44 раза и оценен
    0


    Это маленькое государство. Так в Качугском районе называют ферму Михаила Хмелёва. В его планах даже возобновить производство знаменитого Качугского масла.

    Трактор «Беларусь» — любимая игрушка двенадцатилетнего Миши Хмелёва. Сидеть в соцсетях и компьютерных играх ему некогда. Его отец в селе Заречное построил ферму. Миша говорит, если бы не школа, мог бы целый день «пахать». В прямом и переносном смысле.

    — Работать без остановки, чтобы ночью приехать и уснуть. Встать и в школу. И потом заново. Все дни, — говорит сын фермера Михаил Хмелёв.

    Это первая семейная молочная ферма в Качугском районе. Василий Хмелёв выиграл грант в 12 миллионов рублей от областного Минсельхоза. 5 миллионов добавил своих. Построил здание, купил охладитель, трактор, погрузчик, комбайн. А ещё чистокровных симменталов и красно-пёстрых бурёнок.

    — 130 коров, остальные молодняк. На вчерашний день доили по 14 литров молока на голову, — говорит глава КФХ Василий Хмелёв.

    Силос раз в день, а ещё солома, злаково-бобовая смесь. Кормят коров вкусно. В цех охлаждения ежедневно поступает две тонны молока. Переработкой займутся в июне. Пока сдают на ближайший пункт.

    — Но если с любовью, то же самое и животное к тебе будет, — говорит доярка КФХ Валентина Шепетнёва.

    Каждый третий сельчанин трудится здесь. Доярки, трактористы, разнорабочие. Василий говорит — это маленькое фермерское государство. Самые главные помощники — дети. Четыре сына и дочь. Роман — средний. Он главный механизатор. На нём 40 машин.

    — Нам дали свободу. Не говорили, а ты иди железяки крути. Ты пришёл, посмотрел, понравилось. И всё, — говорит главный инженер КФХ Роман Хмелёв.

    Старший сын Василия Хмелёва — Павел руководит цехом забоя. Оборудование купили месяц назад за 15 миллионов рублей. Половина средств — федеральный грант. Мясо отправляют в больницу, школы, детские сады Качугского района. Таких учреждений 20. Летом на ферме сделают пристрой. Будут делать полуфабрикаты.

    — Это полноценный забойных цех. Мясо отсюда можно отправлять хоть заграницу. Все сертифицировано, — говорит руководитель забойного цеха КФХ Павел Хмелёв.

    — Ешьте пока горяченькое, хлеб свежий.

    Но самый главный человек на ферме — жена Василия Хмелёва — Елена. У плиты она стоит трижды в день. Только на обед варит большую кастрюлю супа, жарит противень котлет, ельцов и полведра картошки. На столе у Хмелёвых всё свое, даже хлеб. Его выращивают, мелют муку и пекут тоже сами.

    Источник новости: vesti.irk.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 16.04.2018
    Башир Узденов: Успешные предприятия готовы к модернизации
     12.04.2018 >>>
    Алексеевский молочноконсервный комбинат в 2017г увеличил чистую прибыль в 4 раза на фоне снижения ряда расходов


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Молодые, свежие и другие…Молодые, свежие и другие…
    Участившиеся в последнее время запросы в ГНУ «ВНИИМС» от таможенных служб различных регионов с прос...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Молокосодержащие продукты  с пролонгироваными срокам и храненияМолокосодержащие продукты с пролонгироваными срокам и хранения
    Современный российский рынок отечественных и импортируемых пищевых продуктов в последнее десятил...
    Залог успеха УК «Молочные активы»Залог успеха УК «Молочные активы»
    В течение нескольких последних лет мы наблюдаем приток инвестиций в сельское хозяйство. При этом мо...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Наше оборудование создает лучшие продукты

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11000

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 25 мая 2017, 11:42
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 12 мая 2017, 04:49
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 марта 2017, 15:12
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2015, 08:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 сентября 2015, 15:10

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 24 Apr 2018 04:05:29