Атлантис-Пак
ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2018 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Введение в действие Изменений, вносимых в Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (Решении ЕЭК № 40 от 20.03.2018 г.)
  • Применение комплексов витаминно-минеральных в молочной промышленности. Основные положения ГОСТ Р 58040-2017
  • Что происходит с упаковкой в России?
  • Закваски бактериальные для производства молочной продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    Агропродмаш-2018

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Первую семейную молочную ферму построили в Качугском районе

    16.04.2018
    Материал прочитан 75 раз и оценен
    0


    Это маленькое государство. Так в Качугском районе называют ферму Михаила Хмелёва. В его планах даже возобновить производство знаменитого Качугского масла.

    Трактор «Беларусь» — любимая игрушка двенадцатилетнего Миши Хмелёва. Сидеть в соцсетях и компьютерных играх ему некогда. Его отец в селе Заречное построил ферму. Миша говорит, если бы не школа, мог бы целый день «пахать». В прямом и переносном смысле.

    — Работать без остановки, чтобы ночью приехать и уснуть. Встать и в школу. И потом заново. Все дни, — говорит сын фермера Михаил Хмелёв.

    Это первая семейная молочная ферма в Качугском районе. Василий Хмелёв выиграл грант в 12 миллионов рублей от областного Минсельхоза. 5 миллионов добавил своих. Построил здание, купил охладитель, трактор, погрузчик, комбайн. А ещё чистокровных симменталов и красно-пёстрых бурёнок.

    — 130 коров, остальные молодняк. На вчерашний день доили по 14 литров молока на голову, — говорит глава КФХ Василий Хмелёв.

    Силос раз в день, а ещё солома, злаково-бобовая смесь. Кормят коров вкусно. В цех охлаждения ежедневно поступает две тонны молока. Переработкой займутся в июне. Пока сдают на ближайший пункт.

    — Но если с любовью, то же самое и животное к тебе будет, — говорит доярка КФХ Валентина Шепетнёва.

    Каждый третий сельчанин трудится здесь. Доярки, трактористы, разнорабочие. Василий говорит — это маленькое фермерское государство. Самые главные помощники — дети. Четыре сына и дочь. Роман — средний. Он главный механизатор. На нём 40 машин.

    — Нам дали свободу. Не говорили, а ты иди железяки крути. Ты пришёл, посмотрел, понравилось. И всё, — говорит главный инженер КФХ Роман Хмелёв.

    Старший сын Василия Хмелёва — Павел руководит цехом забоя. Оборудование купили месяц назад за 15 миллионов рублей. Половина средств — федеральный грант. Мясо отправляют в больницу, школы, детские сады Качугского района. Таких учреждений 20. Летом на ферме сделают пристрой. Будут делать полуфабрикаты.

    — Это полноценный забойных цех. Мясо отсюда можно отправлять хоть заграницу. Все сертифицировано, — говорит руководитель забойного цеха КФХ Павел Хмелёв.

    — Ешьте пока горяченькое, хлеб свежий.

    Но самый главный человек на ферме — жена Василия Хмелёва — Елена. У плиты она стоит трижды в день. Только на обед варит большую кастрюлю супа, жарит противень котлет, ельцов и полведра картошки. На столе у Хмелёвых всё свое, даже хлеб. Его выращивают, мелют муку и пекут тоже сами.

    Источник новости: vesti.irk.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 16.04.2018
    Башир Узденов: Успешные предприятия готовы к модернизации
     12.04.2018 >>>
    Алексеевский молочноконсервный комбинат в 2017г увеличил чистую прибыль в 4 раза на фоне снижения ряда расходов


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Наше оборудование создает лучшие продукты

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11058


    dairyunion

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 25 мая 2017, 11:42
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 12 мая 2017, 04:49
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 марта 2017, 15:12
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2015, 08:45

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 679
    Последнее сообщение: 27 мая, 19:07


    Молочная индустрия

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 17 Jul 2018 06:55:39