support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ

Просмотр выпуска
Выпуск №3 2019 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Особенность контроля молочной продукции по показателям качества и безопасности
  • Требования к упаковке и маркировке специализированной и функциональной пищевой продукции
  • Совершенствование нормативно-правовой базы для идентификации эмульсионных продуктов на основе молока
  • Биофортификация молока сельскохозяйственных животных

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ускоренное развитие молочного скотоводства – приоритетное научное направление перспективного рынка "FoodNet"

    13.03.2018
    Материал прочитан 165 раз и оценен
    0


    Прогрессивную позицию для отрасли сумели продемонстрировать представители факультета технологического менеджмента Ставропольского ГАУ, участвуя в ХVI Международной выставке "Молочная и мясная индустрия", проходившей в МВЦ "Крокус Экспо" г. Москвы.

    В деловой программе крупнейшей международной выставки, зарекомендовавшей себя с 2002 года как высокоуровневое бизнес-мероприятие, знаковое для индустрии, сотрудники СтГАУ смогли поучаствовать благодаря реализации одного из пилотных технологических проектов в области животноводства перспективного рынка "FoodNet".

    Делегация факультета технологического менеджмента в составе профессора кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Сергея Олейника, старшего преподавателя Алексея Покотило и студента 2 курса Николая Косторнова поделилась инновационным вузовским опытом в ходе круглого стола, а также ознакомилась с оборудованием от передовых иностранных и отечественных фирм по производству и переработке молока и мяса.

    Круглый стол "Создание независимых лабораторий по анализу молока в рамках реализации мероприятий дорожной карты" организовали НКО "Ассоциация производителей крупного рогатого скота голштинской породы" и ITE EXPO. В рамках мероприятия профессор С. А. Олейник выступил с докладом "Практический опыт по организации работы независимой лаборатории селекционного контроля качества молока в Ставропольском крае".

    В своём выступлении Сергей Александрович осветил основные проблемные вопросы, касающиеся перспектив интенсификации развития национального молочного скотоводства. Было подчёркнуто, что одним из наиболее значительных достижений творческой группы учёных, возглавляемой ректором Ставропольского госагроуниверситета, Академиком РАН В. И. Трухачевым, является разработка региональной системы управления высокопродуктивными генетическими ресурсами в молочном скотоводстве. Она направлена на импортозамещение и выполнена с учётом рекомендаций Международного комитета регистрации животных (ICAR), методология которого была впервые в РФ переведена на русский язык и адаптирована в научной и образовательной сфере. Все работы выполнялись в ведущих племенных хозяйствах Ставрополья, где средняя продуктивность племенных коров превышает 7 тыс. кг молока в год.

    Важным элементом представленной в докладе С. А. Олейника работы является организация Лаборатории селекционного контроля качества молока с учётом международных требований ICAR. Сертифицированная лаборатория, оборудованная приборами российского и зарубежного производства, удовлетворяющая требованиям РФ и ICAR по методологии исследований, действует в Ставропольском ГАУ.

    По словам профессора С. А. Олейника, внедрение оперативного мониторинга качества индивидуальных проб сырого молока позволило формировать валовые партии молока для реализации с уровнем соматических клеток не выше 300 тыс. кл./мл, что соответствует европейским параметрам качества, при этом дополнительного усовершенствование доильного оборудования не требовалось. По итогам 2017 года, в лаборатории проводились ежемесячные исследования проб молока из 7 племенных хозяйств, в которых содержится 4579 племенных коров. Всего отобрано и исследовано было 25890 проб молока.


    Источник новости: INFOLine

    Обсудить новость в форуме


    <<< 13.03.2018
    Около 970 млн руб. направят в Кузбассе на господдержку аграриев
     13.03.2018 >>>
    Минсельхозпрод Нижегородской области: «Агропромышленный комплекс региона требует новых подходов, необходимо совершенствовать технологии, искать перспективные направления, тем самым добиваясь повышения рентабельности и наращивания объемов производства»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производственный контроль  на молоко перерабатывающих  предприятияхПроизводственный контроль на молоко перерабатывающих предприятиях
    Автор статьи комментирует новый документ для специалистов молочной отрасли – «Методические рекоменд...
    Булат Хамзин: «Через 10 лет  роботы заменят доярок  по всей России»Булат Хамзин: «Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России»
    им. Рахимова – гордость Республики Татарстан. Уникальный для России и Европы молочный комплекс, где...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Упаковочные решения TREPKO

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11227


    «Молочные сессии в 2019 году»

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 16 марта, 11:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:06
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 27 мая 2018, 19:07
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 25 мая 2017, 11:42

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 265
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:06
    Просмотров: 106
    Последнее сообщение: 21 февраля, 09:04
    Просмотров: 51
    Последнее сообщение: 16 марта, 11:04


    InterFood St. Petersburg 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 25 Mar 2019 13:46:36