Во Владимирской области разводят английских коров с уникальным молоком
23.09.2022
Материал прочитан 3638 раз и оценен
0
Во Владимирской области, в Собинском районе, появилась новая порода коров – Джерсейская. Родина этих животных – далекая Англия. Слово Максиму Калашникову.
Максим Калашников, корреспондент:
- Иметь животных, которые будут приносить хорошую прибыль и не требовать при этом особого ухода и содержания, мечта любого фермера. Эти качества есть у Джерсейской породы. Затраты на их кормление невысокие, а молоко этих коров отличается высокой жирностью.
Таких буренок в хозяйстве сейчас 92. И здесь уже убедились в экономической выгоде от их содержания.
Иван Крылов, директор ООО "Бабаево":
- Конверсия корма практически до 30% у Джерсейской породы ниже, чем, к примеру, у Голштино-фризской. На литр молока, если Джерсейская порода 0,7-0,8 кормовых единиц. То у Голштино-фризской – не менее одной кормовой единицы.
Племенные коровы отличаются невысоким ростом и спокойным характером. Порода была выведена в Англии, на острове Джерси, в восемнадцатом веке. В Россию этих коров завезли в конце девятнадцатого, но широкого распространения порода не получила. Сегодня, наоборот, популяция растет.
Иван Крылов, директор ООО "Бабаево":
- Исторически молоко Джерсейской породы всегда шло на изготовление премиальных видов молочной продукции.
- Привозят нам свежее молочко. Проверяем на жир, на плотность, на все показатели.
Жирность молока от этих коров достигает семи процентов. Оно считается одним из лучших в молочном животноводстве. Из него изготавливают качественное масло, сыры, творог и сметану.
Ольга Крылова, технолог ООО "Бабаево":
- На вкус очень приятное молоко. Такое бархатистое, обволакивает. Оно такое сладкое. Оно желтоватое, его даже визуально можно отличить.
Во Владимирской области разведением племенных пород крупного рогатого скота занимаются 24 предприятия. У них порядка тридцати тысяч животных.
Константин Демидов, директор департамента сельского хозяйства Владимирской области:
- Сейчас надои составляют примерно 25 литров на одну голову в сутки. Это серьезный показатель. И с этим показателем мы по этому году планируем выйти уже на продуктивность, в среднем по региону, 9 тыс. килограмм молока от одной коровы в год.
Джерсейская корова дает в год в среднем 6 тысяч литров молока. Меньше, чем Голштино-фризская, но из-за качества продукта и умеренного аппетита в Бабаево планируют увеличить поголовье этой породы.
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.
Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.
В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.
Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.
Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты.
Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.
Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.
Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.
