Podpiska_2022*
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ЭКОКОМ

Выставка «АГРОС-2023»
Просмотр выпуска
Выпуск №12 2022 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Про упаковку молока
  • Понижающий коэффициент в экосборе
  • Инновационные в технологии молочных продуктов функционального профилактического назначения
  • Очистка промышленных сточных вод сложного состава
  • Никогда не поздно перестроить систему маркировки на предприятии

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    На Ставрополье ученые нашли замену антибиотикам в ветеринарии

    24.11.2022
    Материал прочитан 378 раз и оценен
    0


    Ученые Ставропольского государственного аграрного университета (СтГАУ) разработали синбиотическое средство, которое снижает риск возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта у телят. Оно может стать альтернативой антибиотикам и сократить их необоснованное использование в животноводстве.

    Разработкой занималась группа ученых базовой кафедры эпизоотологии и микробиологии. Исследователи уже получили патент на свое средство. Как рассказала корреспонденту "РГ" заведующая базовой кафедрой, профессор Надежда Ожередова, они предлагают использовать композиции на основе живых пробиотических микроорганизмов, которые обеспечивают эффективную стимуляцию симбиотной микрофлоры. В отличие от антибиотиков, этот препарат не опасен для животных и людей, которые едят мясную и молочную продукцию.

    - Пока речь идет об экспериментальной разработке. Недавно аспирант Виктор Самойленко защитил по этой теме диссертацию. Мы делаем упор на коррекцию нормофлоры желудочно-кишечного тракта у новорожденных животных. Дело в том, что у таких телят иммунная система еще окончательно не сформирована, живой организм только адаптируется к условиям внешней среды. Дисбаланс микробиоты - кишечной палочки, лактобацилл и энтерококков - часто приводит к расстройству пищеварения, - рассказала Ожередова.

    Главные компоненты препарата - пробиотические микробные штаммы и пребиотик лактулозы. Ученые остановились на двух видах микроорганизмов - лактобацилах и энтерококках, которые присутствуют в ЖКТ животного с их рождения. Лактулоза же предотвращает образование токсичных продуктов при белковом распаде и стимулирует рост полезных микроорганизмов.

    - Расстройство ЖКТ у телят - одна из главных проблем в животноводстве. Мы изучили отчеты ветеринарной службы РФ и, как оказалось, заболевания ЖКТ находятся на втором месте в списке болезней молодняка после респираторных инфекций. Однако не всегда проводится детальный анализ причины недуга. Заражение ли это извне или эндогенный процесс? От этого зависит, опасными ли стали условно-патогенные микроорганизмы, которые ранее присутствовали в кишечнике. Телятам же обычно просто дают антибиотики, - комментирует Ожередова.

    Препарат удалось протестировать на животных в хозяйствах Ставрополья. Его давали телятам с первого по седьмой день жизни - это наиболее важный период в становлении иммунитета. В результате удалось сбалансировать микробиоценоз животных, то есть увеличить количество полезной микрофлоры. Это поможет впоследствии избежать бактериальных расстройств, а также позволит повысить иммуннологические показатели, что в целом позитивно повлияет на здоровье животных.

     

    Ученые уже рассчитали примерную экономическую выгоду для аграриев от использования их препарата. Для этого они взяли схему профилактики ЖКТ-заболеваний в хозяйствах края. Выяснилось, что на один рубль, потраченный на новый препарат, выгода составит около шести рублей.

    - Мы продолжим работу. Сейчас препарат получаем в жидком виде. Но, чтобы выйти на рынок, его следует производить в промышленных масштабах и в форме, удобной для длительного хранения и транспортировки. Планируем исследовать и другие консорциумы микроорганизмов, изучить их влияние на организм животных, - добавила Ожередова.

    - Диарея у новорожденных телят - большая проблема для хозяйств. Организм у них еще слабый, и проблемы с ЖКТ часто приводят к смерти. Приуменьшать значимость новых препаратов не имеет смысла. Но важно и экономическое обоснование их использования, - пояснил корреспонденту "РГ" зоотехнолог Евгений Стремоусов.

    По его мнению, необходимо просчитать, в какую сумму обойдется профилактика животных с использованием такого средства. Препарат может пригодиться как небольшим хозяйствам, так и крупным агропредприятиям.

    - Главная профилактика диареи у телят - это правильные условия содержания животных: подходящие корма, стерильность, контроль со стороны ветеринаров. Не всегда удается это обеспечить и за всем уследить. Лечение заболевших животных - дорогое и кропотливое занятие, и препараты помогают не всегда. В малых хозяйствах профилактика поможет избежать больших убытков. А крупные компании смогут предотвратить падение финансовых показателей, - заключил зоотехнолог.


    Источник новости: rg.ru


    <<< 24.11.2022
    Северо-Осетинские аграрии увеличили объемы производства молока
     23.11.2022 >>>
    Юные победители тюменских гонок на толокарах получили молочные призы от компании «Золотые луга»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «DairyTech-2023»

    АСУ ТП для молочного завода

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11706


    Выставка «Упакэкспо 2023»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 02 Dec 2022 10:11:03