support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

ЭКОКОМ

Конференция «Модернизация молочной отрасли»
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2020 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Исследование физико-химических показателей разных видов сливок
  • Особенности белков молока
  • Применение специализированного программного обеспечения при внедрении и поддержании систем менеджмента
  • Документированные процедуры ХАССП: простыми словами о сложном

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Подписка

    Костромская область: Одна ферма весь район молоком накормила

    04.02.2013
    Материал прочитан 792 раза и оценен
    0


    В Кадые Костромской области начало работать новое хозяйство по производству молока.

    Пока его продают на розлив. Но в планах увеличить объёмы продукции и запустить минизавод по производству масла, диетического творога и сыра. Одной из первых на ферме побывала наш корреспондент Анастасия Батарева.

    Поголовье новой фермы - это сто коров «Костромской» и «Голштинской» породы. Недавно они дали приплод. Один за другим на свет появились 15 телят. Молодняк вскармливают натуральным молоком. На днях здесь ждут очередного прибавления.

    Анастасия Батарева, корреспондент: «Ферма выросла буквально на глазах. Это коровник, рядом - административное здание и хозпостройки. Всё это возвели за 12 месяцев на территории бывшей Кадыйской птицефабрики. Она не работает уже 10 лет. Пятнадцать гектаров земли выкупил местный предприниматель. И это - его владения».

    Открыть своё дело Алексею Смирнову помогла программа «Семейная молочная ферма» и поддержка государства. Начинающему аграрию выделили грант на покупку скота и оборудования. Не обошлось и без кредита. Залезать в долги боялся, - рассказывает фермер. Аграрного образования нет, зато есть опыт.

    Алексей Смирнов, владелец крестьянско-фермерского хозяйства: «Мы же все родились в деревне. У нас у всех были коровы. Ну, а чем нам ещё здесь заниматься?! Лес уходит. У нас очень много земель, надо ими заниматься, надо их разрабатывать. Земля должна работать и приносить пользу».

    В хозяйстве всё сделано по уму. Коровам и бычкам светло, просторно. Ферма оборудована водопроводом, канализацией, вентиляцией. В хороших условиях и кроется залог больших удоев, говорят доярки. Каждой бурёнке они дали имя. И обращаются с животными, учитывая нрав и характер. В хозяйстве работают 8 человек.

    Татьяна Замышляева, начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия Кадыйского района:«Вот эта большая ферма у нас за последние 10 лет - первая. И заметьте, она построена с нуля. Совершенно одни стены были. И вот это всё было поставлено вот этим фермером - Смирновым Алексеем Александровичем».

    Хозяйство работает уже месяц. И обеспечивает молоком все близлежащие сельские поселения и райцентр. Литр свежего охлаждённого молока четырёхпроцентной жирности кадыйчане покупают за 30 руб.

    Елена Николаева, продавец: «В основном покупают бабушки своим внукам, женщины, молодые мамы покупают деткам. Хвалят».

    Высокое качество продукции подтверждают и в лаборатории. Туда молоко возят каждую неделю. Пристальное внимание и к самочувствию самих животных. Накануне в хозяйство прибыла бригада ветеринарных врачей. Они взяли у бурёнок кровь на наличие инфекционных заболеваний.

    Ирина Цветкова, начальник противоэпизодического отряда Островской районной станции по борьбе с болезнями животных: «Дойное стадо обязательно проверяется два раза в год. Берётся кровь и на туберкулёз исследуется».

    Дела на ферме идут в гору. В обозримом будущем фермер Смирнов начнёт строительство телятника на 50 голов. И уже к весне удои в его хозяйстве за сутки составят 2 тонны молока.

    Алексей Смирнов, владелец крестьянско-фермерского хозяйства: «Мы планируем поставить завод, мини завод по выпуску молока. Молоко будем паковать. Пастеризатор будет работать, сепаратор. Творог, масло, сыр, конечно, будем делать».


    Источник новости: rus-kostroma.ru

    Обсудить новость в форуме


    <<< 04.02.2013
    ВЫСТАВКА НАЧИНАЕТСЯ ЗАВТРА!
     04.02.2013 >>>
    Господдержка предприятий молочной отрасли Алтайского края возросла в 2,5 раза


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013
    Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) от 9 октября 2013 г. № 67 принят Техническ...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Упаковочные решения TREPKO

    ГК ОМЕГА приглашает Вас посетить наш стенд 22С40 во втором зале второго павильона на выставке АГРОПРОДМАШ 2020

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11444


    Фабрика упаковки МИЛК

    ncfu.ru

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 сентября 2019, 14:59
    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 27 августа 2019, 20:24
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 16 марта 2019, 11:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля 2019, 09:06
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 февраля 2019, 09:04

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 28 Sep 2020 05:02:14