Атлантис-Пак
ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале

Пищевые стабилизаторы

Просмотр выпуска
Выпуск №4 2017 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Приоритетные задачи производства и переработки молока в 2017 г.
  • Формирование структуры сыров
  • Методы контроля показателей качества и безопасности в молочной промышленности
  • Путь к потребителю

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    RosUpack-2017

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Международная молочная неделя

    Вышел из печати четвертый выпуск журнала «Переработка молока» в 2017 г.

    12.04.2017

    Уважаемые читатели!

    Вышел из печати четвертый в 2017 г. выпуск журнала «Переработка молока».

    В условиях рыночной экономики ответственность за качество и безопасность выпускаемой продукции полностью ложится на производителей. Обеспечение таких гарантий невозможно без применения современных методов контроля на производстве. Тема этого выпуска журнала – «Методы контроля».

    Применение стандартизованных методов анализа – одно из основных условий обеспечения достоверности оценки качества и безопасности молочного сырья и молочной продукции.

    Выбору методов контроля показателей качества и безопасности молока-сырья и молочной продукции, необходимости пересмотра Перечня стандартов, содержащих правила и методы исследований, применяемых для подтверждения соответствия молочной продукции требованиям ТР ТС 033/2013, посвящена публикация Е.А. Юровой, руководителя лаборатории технохимического контроля ФБГНУ «ВНИМИ».

    Вы также узнаете о том, каким требованиям должны соответствовать современные методы контроля и мониторинга чистоты оборудования на предприятиях по производству молочных продуктов.

    Присутствие антибиотиков в молоке-сырье ставит под угрозу проведение технологических процессов производства молочных продуктов. На страницах журнала вы сможете найти информацию о различных методах определения антибиотиков, а также о проведении анализа молока и молочных продуктов с использованием новейшего оборудования.

    В связи с ведением в действие Федерального закона от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации», Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) и опубликованием новой редакции ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению» (ГОСТ Р 51740-2016) у специалистов отрасли возникло много вопросов. Ответы на основные из них можно найти в публикации экспертов отрасли «Изменения в области кодирования и терминологии пищевой продукции».

    Коллеги, подписка на журнал «Переработка молока» даст вам возможность своевременно получать информацию о стандартизованных методах контроля, сведения об изменениях в законодательстве, а также позволит регулярно знакомиться с современной инструментальной базой и лабораторным инструментарием.

    Ознакомиться с содержанием 4-го номера за 2017 г. журнала и анонсами 5-го номера за 2017 год можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока» можно на нашем сайте.



     07.03.2017 >>>
    С наступающим 8 марта!
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Наше оборудование создает лучшие продукты

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11156

    НА ФОРУМЕ ОБСУЖДАЮТ
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 апреля, 14:00
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 24 марта, 15:12
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2015, 08:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 сентября 2015, 15:10
    Сообщений: 3
    Последнее сообщение: 23 августа 2015, 12:30

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ В ФОРУМЕ
    Просмотров: 206
    Последнее сообщение: 24 марта, 15:12
    Просмотров: 37
    Последнее сообщение: 24 апреля, 14:00

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    © 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 30 Apr 2017 10:06:05