Подписка
О журнале | Подписка | Редакция | Последний номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале | О портале
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2012 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Влияние первичной обработки на качество молока
  • Влияние высокого давления на состав и свойства молока
  • Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли
  • Сырьевая молочная база Черноземья
  • Заменители молока. Состояние и перспективы развития

    Подробнее


  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    Экватэк-2012

    МЕРОПРИЯТИЯ

    СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

    Телефоны:
    8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
    отдел рекламы: (499) 265-50-35
    отдел подписки: (499) 267-40-10,
    (495) 514-21-06

    консультант: 224848618

    РЕКЛАМА

    Молинформ


    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Кизельман Рус

    Просмотр темы


    Форумы >> Обменяемся опытом >>

    Молочная сыворотка

    (Архив)               Распечатать тему, страницу

    Сообщение Молочная сыворотка

    У кого нибудь есть рецепты продуктов (напитков) которые можно приготовить из молочной сыворотки?


    Pegas @

    05.11.2008 16:33

    Сообщение RE: Молочная сыворотка

    Pegas, Квас из молочной сыворотки

    5 л молочной сыворотки
    1 стакан сахара
    50 г дрожжей

    Молочную сыворотку вылить в большую эмалированную кастрюлю, нагреть на слабом огне до 35-40°С. Всыпать в сыворотку сахар и добавить разведенные в небольшом количестве теплой сыворотки дрожжи. Хорошо премешать до полного растворения сахара и дрожжей. Поставить на 6 ч. в теплое место для брожения , затем охладить.
    Квас из сыворотки прекрасно подходит для окрошки. Его можно также использовать в качестве напитка, добавив мед по вкусу.


    LM @

    06.11.2008 16:27

    Сообщение RE: Молочная сыворотка

    Pegas, Сыворотка с соком..в жару самое то


    new @

    07.11.2008 16:06

    Сообщение RE: Молочная сыворотка

    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, куда можно или как утилизировать молочную сыворотку? Молочный комбинат сбрасывает ее в канализацию , но это не выход...


    Assorti @

    21.11.2008 22:08

    Сообщение RE: Молочная сыворотка

    Assorti, это уж точно не выход. да еще и о го го какие штрафы. можно делать напиток. сгущать. сушить.


    ACB @

    24.11.2008 09:06

    Сообщение RE: Молочная сыворотка

    Assorti, Разбазаривание..а потом на кризис валить все свои беды будут


    new @

    25.11.2008 16:09

    Сообщение RE: Молочная сыворотка

    большую часть сыворотки направить на сушку, молочный сахар, ЗЦМ в общем издание есть хорошее Молочная сыворотка (А.Г.Храмцов) оно во всем поможет разобраться и куда деть сыворотку


    Roshin @

    22.12.2008 18:20


    Всего записей: 7 | Показаны: [1 - 7]







    © 2007. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 21 May 2012 22:10:21