| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Влияние первичной обработки на качество молока

Влияние высокого давления на состав и свойства молока

Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли

Сырьевая молочная база Черноземья

Заменители молока. Состояние и перспективы развития

Подробнее

Видеоролик о журнале "Переработка молока"

МЕРОПРИЯТИЯ

Международный симпозиум IDF по созреванию сыров и технологии их производства

21.05.2012 - 24.05.2012

Современные технические и технологические решения в производстве молочных продуктов

16.05.2012 - 19.05.2012

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

Разместить рекламу

/go.php?id=84

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Просмотр темы

Форумы >> Обменяемся опытом >>
определение маслянокислых бактерий
(Архив) тему, страницу

определение маслянокислых бактерий

Коллеги, какие существуют экспресс анализы определения маслянокислых бактерий?

ENMelehina @

12.03.2010 14:24

RE: определение маслянокислых бактерий

ENMelehina, Об этих методах хорошо написано в документе, под названием:
"ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНОХИМИЧЕСКОМУ КОНТРОЛЮ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ" (утв. Минмясомолпромом СССР 05.11.1970)

maman @

15.03.2010 15:24

RE: определение маслянокислых бактерий

Согласно этой методике результат известен только через трое суток, а в течении этих троих суток приходится работать вслепую - для сыроделия это огромный риск.

ENMelehina @

16.03.2010 13:35

Всего записей: 3 | Показаны: [1 - 3]