Форумы >> Обменяемся опытом >> Процесс оттайки в камерах закалки мороженого (Архив)                тему, страницу Процесс оттайки в камерах закалки мороженого Каким способом можно интенсифицировать процесс оттайки воздухоохладителей в камерах закалки мороженого? LM @ 12.05.2010 09:23 RE: Процесс оттайки в камерах закалки мороженого Традиционным способом оттайки воздухоохладителей является оттай-ка с помощью подачи в змеевики горячих паров аммиака с нагнетательной стороны компрессора. Этот способ обладает рядом достоинств и недостатков. К основным достоинствам можно отнести то, что при оттайки этим способом из змеевиков воздухоохладителя одновременно удаляется скопившееся в них масло. К основным недостаткам — инерционность данного способа и сложность возврата выдавленного в дренажный ресивер аммиака. В настоящее время наиболее часто используемый способ оттайки — это оттайка с помощью электронагревателей (ТЭНов или ЛЭНов). Этот способ требует меньших затрат времени и существенно облегчает работу персонала компрессорного цеха. Кроме этого, применение нагрева теплопередающей поверхности воздухоохладителя с помощью электронагревателей значительно ускоряет процесс удаления аммиака из системы перед выполнением ремонтных работ. Особенно это важно в холодное время года, когда испарение аммиака происходит очень медленно из-за отсутствия тепловой нагрузки на воздухоохладитель. Таким образом, интенсифицировать процесс оттайки воздухоохладителей можно либо оборудовав их электронагревателями, либо приобрести новые, уже укомплектованные данной системой Pegas @ 14.05.2010 11:53 RE: Процесс оттайки в камерах закалки мороженого Охлаждение воздуха в холодильных камерах осуществляется с помощью воздухоохладителей , оснащенных вентиляторами и электронагревателями для оттайки снеговой шубы. Интенсивный поток холодного воздуха распространяется по всему объему помещения, поддерживая стабильную температуру во всем объеме. Комплекс современных приборов автоматического регулирования сводит необходимость участия специалистов к периодическому (1-2 раза в месяц) обслуживанию оборудования. maman @ 17.05.2010 11:29 RE: Процесс оттайки в камерах закалки мороженого Pegas, А электронагреватели какие надо брать? LM @ 18.05.2010 16:13 Всего записей: 4 | Показаны: [1 - 4]