Форумы >> Обменяемся опытом >> Метод баромембранной фильтрации (Архив)                тему, страницу Метод баромембранной фильтрации Какими мембранами кто пользуется при производстве творога методами баромембранной фильтрации? LM @ 01.11.2010 11:56 RE: Метод баромембранной фильтрации Баромембранные методы фильтрации и концентрирования являются одним из приоритетных направлений создания молочных продуктов детского питания, особенно пастообразных. Продукт обогащается сывороточными белками при использовании белков молока на 95%, выход увеличивается на 15%, повышаются санитарно-гигиенические показатели, биологическая ценность на 8-10% против традиционного творога . Pegas @ 03.11.2010 12:08 Всего записей: 2 | Показаны: [1 - 2]