Подписка
О журнале | Подписка | Редакция | Последний номер | Архив номеров | Сведения для авторов | Реклама на портале | Реклама в журнале | О портале
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2012 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Влияние первичной обработки на качество молока
  • Влияние высокого давления на состав и свойства молока
  • Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли
  • Сырьевая молочная база Черноземья
  • Заменители молока. Состояние и перспективы развития

    Подробнее


  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    Экватэк-2012

    МЕРОПРИЯТИЯ

    СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

    Телефоны:
    8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
    отдел рекламы: (499) 265-50-35
    отдел подписки: (499) 267-40-10,
    (495) 514-21-06

    консультант: 224848618

    РЕКЛАМА

    Молинформ


    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Кизельман Рус

    Просмотр темы


    Форумы >> Обменяемся опытом >>

    Консервирование сыворотки

    (Архив)               Распечатать тему, страницу

    Сообщение Консервирование сыворотки

    Как лучше законсервировать сыворотку?


    maman @

    02.03.2011 12:20

    Сообщение RE: Консервирование сыворотки

    Используйте пропионовую кислоту. Она ингибирует развитие микроорганизмов молока и сыворотки , поэтому в некоторых случаях используется для консервирования молочной сыворотки при транспортировке и хранении.


    LM @

    03.03.2011 11:51

    Сообщение RE: Консервирование сыворотки

    maman,
    не очень понятно какая сыворотка, но в целом если греть хотя бы до 80, и ставить в холодильник - будет стоять месяцами если не годами А всякие консерванты (даже обычный хромпик) это от луукавого, все равно не спасет от какойнить плесени или грибка
    Вообщем чем проще тем лучше


    kot @

    03.03.2011 16:17


    Всего записей: 3 | Показаны: [1 - 3]







    © 2007. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 23 May 2012 13:19:53