Форумы >> Обменяемся опытом >> Солевой раствор (Архив)                тему, страницу Солевой раствор Нужен состав солевого раствора Pegas @ 24.05.2011 12:20 RE: Солевой раствор для чего? поваренная соль и вода. только концентрация разная ACB @ 04.06.2011 17:16 RE: Солевой раствор В состав солевого раствора входят компоненты MnS04 0.272 г, MgS047 Н2О 10 г. FCS047 НгО 0,5 г, NaCl 0,5 г, дистиллгфованнач вода 250 мл. Готовый солевой раствор может храниться при темпераТуре 6—8°С не более 3 мес. Состав среды для «часовых стекол» следующий: пептон 10 г, хлористый натрий 3 г, Na2HP042H?0 2 г. мясной экстракт 3 г. декстроза 6 г, твин80 1 мл, агар 20 г, дистиллированная вода 1000 мл. Питательная среда Blaurock. 500 г говяжьей печени, освобожденной от сухожилий, пропускают через мясорубку, заливают двойньїм количеством волы и кипятят в течение 2 ч. Затем отфильтровывают. Фильтрат доводят дистиллированной водой до 1 л и вносят 10 г пептона. 10 г лактозы, 100 мг цистеина хлористого, 5 г MaCl и 1—20 г агара; рН среды 6.8—7.П Среды для определения дрожжей и плесневых грибов. Для выделения и количественного учета дрожжей и плсснепых грибов в молоке и молочных продуктах нспользуются питательные среды, селективность которых достигается низким рН и внесением антибактериальных веществ широкого спектра действия (тетрациклин, левомицетин, неомицин и др.) для подавления роста бактериальной флоры. В настоящее время используют питательные среды с нейтральным или близким к нему рН и внесением в них различных антибиотиков. Сусловый агар. В нем определяют содержание сахара ареометром с делениями от 1000 до 2000, считая каждые 5 делений равными 17о сахара. В случае излннінего содержания сахара сусло разбавляют водой до концентрации сахара 6—8%, разливают в колбы и стерилизуют при 12ҐС в течение 10 мин; сусло имеет р11 4,5. Для приготовления суслового агара к суслу добавляют 2 или 3% агара и плавят при 121°С в течение 10 мин, затем фильтруют через вату, разливают в пробирки или колбы и стерилизуют при 121°С в течение 15 мин. maman @ 07.06.2011 11:58 Всего записей: 3 | Показаны: [1 - 3]