Форумы >> Обменяемся опытом >> Режимы тепловой обработки молока (Архив)                тему, страницу Режимы тепловой обработки молока Какой режим обработки молока лучше выбрать при подозрении на ящур? LM @ 26.10.2011 10:41 RE: Режимы тепловой обработки молока При обнаружении ящура на неблагополучные хозяйство или населенный пункт накладывают карантин, определяют угрожаемую по ящуру зону, вводят ограничения в хозяйственной деятельности на территории района, области, края, республики. Эти ограничения могут предусматривать запрещение вывоза животных и сельскохозяйственной продукции. В молоке вирус ящура при 65 °С инактивируется за 30 мин, при 70 °С — за 15 мин, при 80— 100°С — за несколько секунд. newmilk @ 26.10.2011 17:01 Всего записей: 2 | Показаны: [1 - 2]