Форумы >> Обменяемся опытом >> Чистая сыворотка (Архив)                тему, страницу Чистая сыворотка Как получить чистую сыворотку без белка и жира? maman @ 02.02.2012 13:37 RE: Чистая сыворотка maman, Зачем? Что хотите производить, если не секрет? Pegas @ 03.02.2012 13:27 RE: Чистая сыворотка maman, Что значит "чистая сыворотка"? Если пермеат - то с помощью мембранных технологий. Линии по производству творога методом УФ "выдают" творог (типа ДАНОН) , пермеат и белковый концентрат, который частично можно возвращать в производство , использовать в изготовлении других творожных продуктов, либо найти другое применение (в зависимости от объёмов). Значительно снижается себестоимость, увеличивается выход продукта. Из сыворотки можно наладить производство напитков. membrana @ 19.03.2012 20:34 Всего записей: 3 | Показаны: [1 - 3]