Форумы >> Обменяемся опытом >> Задумались обзавестись молочным заводом (Архив)                тему, страницу Задумались обзавестись молочным заводом Задумались о строительстве молочной фермы и завода по переработке молока мощностью до 10-25т/сутки. Подскажите, как правильно подойти к вопросу выбора оборудования, строительства и других сторон, связанных с этим делом? Какие трудности могут быть? levushka @ 29.11.2007 11:26 RE: Задумались обзавестись молочным заводом Вопрос нужно разделить: 1. Проблемы по ферме- площадка под ферму строить новую затратно, старые фермы под новые технологии выращивания нужно реконструировать и востанавливать инфраструктуру. 2. Поголовье животных. 3. Кадры. 4. Обеспечение кормами. Проблемы по заводу. 10-25 т это маленькое "кострюльное" производство - очень тяжело в этом случае быть в рынке по цене продукции. Разве только если вы не производите какие-либо молочные деликатессы или не позиционируете свою продукцию как супер экологичную и.т.д. Много проблем с подбором площадки (сан. зоны, энергоносители, логистика). Кадры - малый объем переработки - маленькая зарплата. И конечно сбыт! kaust @ 30.11.2007 14:45 RE: Задумались обзавестись молочным заводом kaust, спасибо! У Вас есть опыт в молочном деле? По Вашему мнению с какой производительности целесообразно начинать дело? levushka @ 30.11.2007 15:52 RE: Задумались обзавестись молочным заводом Опыт в молочном деле - есть. Вопрос в другом на какой бюджет проекта Вы расчитываете? kaust @ 30.11.2007 17:50 Всего записей: 4 | Показаны: [1 - 4]