support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Жирнокислотный состав молочного жира коров разных пород
  • Линейка продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности
  • Производственные закваски

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    "Линейная оценка экстерьера коров. 100-бальная оценка"

    Материал прочитан 1930 раз и оценен
    0

    В большинстве стран с развитым молочным скотоводством для оценки типа экстерьера скота используют именно данный метод.

    Российское животноводство решило приблизиться к европейским стандартам и с 2017 года в бонитировку вводится обязательная оценка типа телосложения животных (ОТТ). Я считаю это решение позитивным. Во-первых, данный метод позволяет получить объективную оценку отдельных животных, выявляя недостатки экстерьера. Во-вторых, появляется возможность оценивать быков-производителей по типу телосложения их дочерей.

    Поэтому, уважаемые зоотехники начинайте готовиться к одной из систем линейной оценки – к 100-балльной системе оценки животных. Она, на мой взгляд, достаточно субъективна и громоздкая. И как я понимаю информацию, полученную от хозяйств применят для линейной оценки быков-производителей по типу телосложения их дочерей. Это весьма неплохая идея.

    Этот метод оценки экстерьера заставил меня задуматься. Ведь за все это время зоотехник-селекционер был обременен лишь 10-балльной шкалой, о которой я говорил в прошлой статье. Признаться честно, даже промеры животных, никакой роли не играли при бонитировке.

    Теперь же, как говорят, с 2017 года, перед нами встает эта огромная и неведомая глыба «линейная оценка».
    Нашему вниманию в Селэксе теперь предложена вкладка «ОТТ коров», в которой мы видим следующие графы для заполнения: общий вид, объем туловища, выраженность молочного типа, качество вымени и качество ног.

    Разработчики тем самым внедрили в программу 100-балльную оценку животных, согласно Приложению №1 «Порядок и условия проведения бонитировки скота молочного направления продуктивности».

     

    При оценке следует принимать во внимание природные особенности и физиологическое состояние

    Наивысшая оценка (балл)

    Удельный вес комплексов признаков в общей оценке

    1. Общий вид

    Выраженность типа породы оценивается в соответствии с утвержденными моделями пород. В целом животные массивны, имеют достаточно развитую мускулатуру, но обладают признаками женственности, сильные.

    Телосложение — рост высокий, включая умеренную длину ног при удлиненном скелете туловища.

    Голова относительно сухая, пропорциональна туловищу; носовое зеркало широкое с крупными открытыми ноздрями; челюсти крепкие; глаза большие; лоб слегка вогнутый, широкий, переносица прямая; уши среднего размера, подвижные.

    Шея длинная и относительно тонкая, плавно переходящая в плечевой пояс; горло, подгрудок и соколок хорошо выражен.

    Передняя часть туловища — крепкая конституция, отражающая силу и утонченность молочной породы.

    Холка хорошо выражена, клинообразной формы, остистые отростки позвонков образуют легкую приподнятость в области лопаток.

    Лопатки и плечевой сустав прикреплены плотно и ровно по отношению к линии груди и холки и плавно переходят в линию туловища и шеи.

    Грудь глубокая с достаточной шириной между передними ногами.

    Позвоночник четко выражен с выступающими позвонками.

    Ребра упругие, широко расставленные, кости широкие, плоские, длинные, образующие широкое пространство для вымени и его прикрепления. Подвздох глубокий и четко выраженный. Бока глубокие.

    Спина прямая. Поясница широкая, ровная.

    Крестец длинный, широкий, почти ровный, хорошо сочетающийся с поясницей.

    Маклоки широкие, хорошо выделяющиеся, но не торчащие, расположены немного выше седалищных бугров.

    Седалищные бугры широко расставленные, сухие, без отложений жира и мышечной ткани.

    Тазобедренные сочленения высоко и широко расположенные в центре между маклоками и седалищными буграми. Бедра в меру вогнутые как с боков, так и сзади, широко поставленные, обеспечивающие достаточное пространство для вымени и его прикрепления сзади.

    Корень хвоста расположен почти на уровне линии спины, не грубый. Хвост тонкий.

    Передние ноги средней длины, прямые, широко расставленные.

    Задние ноги почти перпендикулярны от скакательного сустава до бабок при виде сбоку и прямые при виде сзади.

    Копыта короткие и хорошо округленные с высокой задней стенкой и ровной подошвой.

    Вымя объемное, прочно прикрепленное, хорошо сбалансированное, чашеобразной формы с умеренным расстоянием между сосками, направленными вертикально, хорошо спадает после доения.

    Кожа свободная, тонкая, подвижная. Волос тонкий, блестящий.

    100

    0,2

    2. Объем туловища.

    Средняя часть туловища сравнительно длинная по отношению к высоте животного, придающая туловищу объемность, крепость и силу.

    Лопатка длинная и глубокая, расположена ровно относительно грудной клетки и холки.

    Грудная клетка глубокая и широкая с хорошей выпуклостью передних ребер. Основание груди широкое с достаточным расстоянием между конечностями.

    Объем груди большой; полный в области залопаточных впадин и локтевого сустава.

    Спина сильная и прямая.

    Поясница широкая и ровная.

    Средняя часть имеет бочкообразную форму. Ребра длинные, глубокие и широкие, расставленные на достаточное расстояние для обеспечения сухости туловища.

    Крестец длинный и широкий.

    Маклоки широкие, четко выступающие, но не торчащие. Седалищные бугры широко расставленные, сухие.

    Тазобедренные сочленения высоко и широко расположенные в центре между маклоками и седалищными буграми.

    100

    0,1

    3. Выраженность молочных признаков

    Форма тела угловатая, без признаков слабости и грубости.

    Голова сухая; глаза большие и блестящие, уши подвижные.

    Шея длинная и тонкая.

    Холка хорошо выражена, клинообразной формы,

    Позвоночник сухой, четко выраженный с выступающими позвонками.

    Ребра упругие, широко расставленные с широким межреберным пространством; кости широкие, плоские, длинные. Обращается внимание на наклон ребер.

    Подвздох глубокий, четко выраженный.

    Маклоки и седалищные бугры широко расставленные, сухие.

    Бедра несколько вогнутые, широко расставленные, обеспечивающие достаточное пространство для вымени и его прикрепления.

    Кости ног ровные, крепкие, но не грубые.

    Вымя объемное, чашеобразной формы без отеков, прочно прикрепленное и хорошо спадающее после доения.

    Кожа свободная, тонкая, подвижная. Шерстный покров тонкий, блестящий

    100

    0,15

    4. Качество вымени

    Вымя симметричное, длинное, широкое и глубокое; слегка разделенное на четверти с боков. Дно вымени горизонтальное.

    Центральная поддерживающая связка сильная, четко выделяется, разделяя вымя на половинки. Вымя удобно расположено над скакательными суставами.

    Структура вымени мягкая, податливая, эластичная, хорошо спадает после доения.

    Передние четверти вымени крепкие и плавно соединены с телом; длинные, равномерной ширины, хорошо сбалансированы.

    Задние четверти вымени прикреплены плотно, глубокие, одинаково широкие от верха до дна вымени и несколько округляющиеся в нижней части. Хорошо сбалансированы, расположены выше скакательного сустава на одном уровне с передними четвертями.

    Соски одинакового размера, умеренной длины и диаметра, цилиндрической формы, вертикально расположены в центре каждой четверти при виде сбоку и слегка смещены внутрь при виде сзади, на умеренном расстоянии друг от друга.

    Молочные вены длинные, извилистые и разветвленные.

    100

    0,4

    5. Качество ног

    Копыта короткие, хорошо округленные с глубокой задней стенкой и ровной подошвой, пальцы слегка расставлены. Бабки сильные, средней длины, гибкие.

    Передние ноги прямые и широко поставленные с прямо поставленными копытами.

    Задние ноги почти перпендикулярные от скакательного сустава до бабки при виде сбоку и прямые, широко расставленные при виде сзади.

    Скакательные суставы четко очерчены, хорошей формы, не грубые, сухие.

    Кости ровные, сильные, прочные, с хорошо обозначенными сухожилиями.

    100

    0,15

    ВСЕГО

    100

     

    1,0

     

     

    По этой системе оценки за комплекс признаков по породе в основном средний балл равен 80. Оцениваемая корова сравнивается с изображением идеальной коровы (100 баллов).


    Эксперт, проводящий оценку, может по каждому комплексу признаков установить балл между 1 и 99, на практике следует эту оценку приравнивать к интернациональной, т.е. между 40 и 99.

    В итоге после оценки, получаем следующие классы животных:

    больше 90 баллов – Превосходный, ПН (Excellent. EX)

    85-89 баллов – Очень хороший, ОХ(Very Good, VG)

    80-84 баллов – Хороший с плюсом, ХП (Good Plus, GP)

    75-79 баллов – Хороший, Х (Good, G)

    65-74 баллов – Посредственный, ПС (Fair. F)

    меньше 64 баллов – Плохой, П (Poor, P)

    Установление 90 и более баллов осуществляется только комиссией. Первотелки не могут быть оценены балом выше 89.

    Повторная оценка коровы может быть осуществлена только в следующую лактацию. По одной лактации разрешается проведение только одной оценки.

    Как видно данная оценка действительно очень обширная, только в одном общем развитии я насчитал более 20 оцениваемых признаков.

    Но существует и второй вариант линейной оценки экстерьера – это линейное описание экстерьера.


    Источник: www.agroxxi.ru
    Успешные продажи сыра —  увеличение производстваУспешные продажи сыра — увеличение производства
    В молочной отрасли в последнее время идет острая дискуссия между производителями и переработчиками ...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11873


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 20 Apr 2024 18:58:10