Область применения - в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, творога, плавленых сыров и глазированных сырков, спредов, мороженого, сгущенного молока, десертов, мясной продукции, в спортивном питании, в сельскохозяйственной отрасли (корма для животных) и др.