Покрытие для сыра ЛАТЕКСНОЕ и ВОСКОВОЕ / Товары и услуги / ООО "Компания Павлов"

В процессе созревания многие виды сыров, включая твёрдые и полутвёрдые, подвергаются воздействию бактерий, плесени и других факторов, негативно влияющих на качество готового продукта. Для обеспечения сохранности сыров на долгое время (вплоть до реализации продукции) на сырном производстве продукт обрабатывается защитным покрытием, как правило, это латекс или воск.