Подписка2022
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ЭКОКОМ

Выставка «АГРОС-2023»
Просмотр выпуска
Выпуск №8 2022 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Исследование влияния подсолнечного белка на физико-химические и органолептические качества мороженого
  • Экологический сбор в молочной отрасли: отчетность и платеж
  • Маленькие «соседи», способные нанести большой вред
  • Молочный маркетинг в кризис

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru

    Молинформ

    Переработка молока

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Закваски для сыра, творога, йогурта, сметаны АльтерСтарт Кварта и Квинта*

    Салон «АПМ МолТех» на выставке «Агропродмаш-2022»

    28.06.2022
    Материал прочитан 229 раз и оценен
    0


    «АПМ МолТех» – один из ключевых салонов выставки «Агропродмаш», экспозиция которого расширяется год от года. Только в прошлом году в «АПМ МолТех» и родственных ему салонах «АПМ Розлив», «АПМ Напитки» свыше 80 российских и зарубежных компаний демонстрировали оборудование и решения для молочной промышленности и производства сыров, оборудование и технологии для розлива, производства жидких, вязких и пастообразных продуктов питания и напитков.

    В экспозиции выставки «Агропродмаш» представлено: оборудование для оснащения молочных комплексов, комплексные линии для молокоперерабатывающих цехов, отдельные машины и агрегаты, емкостное и трубопроводное оборудование, лабораторные системы и решения для контроля качества и пищевой безопасности, средства обеспечения производственной санитарии и гигиены, упаковочные решения и средства производственной автоматизации для молочной промышленности, а также вкусовые добавки, закваски и дополнительные культуры для производства кисломолочных продуктов, ветпрепараты. Такая широта предложений гарантирует растущий интерес к cалону со стороны профессиональной аудитории выставки – представителей предприятий молочной отрасли с разными масштабами производства.

    На сегодняшний день Россия – один из крупнейших в мире производителей молока и молочной продукции: занимает 4 место в мировом рейтинге. В 2020 году производство молока в России превысило 32 млн тонн, что стало лучшим результатом за последние десять лет. В прошлом году была зафиксирована околонулевая динамика – 32,3 млн тонн (+0,2%). Тем не менее, в сельхозорганизациях производство выросло на 1,5%, при существенном росте продуктивности: надои молока достигли 7 162 кг на одну корову в год (+4,1% к 2020 году). По оценкам Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка», к 2025 году потребление молока превысит 36 млн тонн, а молочная отрасль в перспективе станет главным драйвером потребления животного белка в России.

    Однако в настоящее время потребление молочной продукции на душу населения почти на 30% остается ниже рекомендованной Минздравом России нормы в 325 кг. А целевой показатель Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, определяющий уровень самообеспеченности России по молоку в 90% – пока не достигнут и составляет 84%. Этому мешают объективные сложности, связанные с долгосрочным трендом на падение поголовья КРС, общемировым ростом цен на основное сырье, корма, энергоресурсы, упаковочные материалы, оборудование, комплектующие. Сдерживанию инвестиций в молочной отрасли способствует сохраняющаяся волатильность рубля, финансовые трудности из-за банковских санкций, а также заметное снижение доходности молочной отрасли из-за резкого диспаритета цен между основными составляющими себестоимости производства и переработки молока и стоимостью молочной продукции на полке.

    Для нивелирования влияния негативных факторов на развитие молочной отрасли Правительство РФ наращивает и продлевает действие мер господдержки. В прошлом году в рамках стимулирующей и компенсирующей субсидий на поддержку предприятий молочной отрасли было направлено 54 млрд рублей. По информации вице-премьера РФ Виктории Абрамченко, уровень государственной поддержки отрасли в 2022 году сохранится. Всего за прошлый год отечественному агробизнесу удалось реализовать 172 проекта по строительству и модернизации молочных ферм и комплексов, а для возмещения части затрат отобраны 78 инвестиционных проектов по молочному животноводству, общей стоимостью почти 25 млрд рублей. К реализации запланирован еще 221 инвестиционный проект по строительству и модернизации животноводческих комплексов, что позволит получить прирост в производстве молока до 2 млн тонн в течение 5 лет.

    В целях сохранения уровня производства молока и молочных продуктов и стабилизации ситуации в молочном скотоводстве правительство в нынешнем году планирует выделить дополнительно 10 млрд рублей на компенсацию затрат на корма. Кроме этого, системообразующим предприятиям агропромышленного комплекса будет выделено 26 млрд рублей на получение льготных оборотных кредитов. Также производители аграрной продукции получили право отсрочить платежи по льготным инвестиционным кредитам, если срок договоров по ним истекает в 2022 году. В случае с краткосрочными льготными займами сельхозпроизводители могут продлить срок кредита еще на год.

    Вместе с тем увеличение производства товарного молока в канве доктрины продовольственной безопасности России неизбежно потребует дальнейшего наращивания мощностей по его дальнейшей переработке. Главным ситуационным вызовом в этой связи станет тренд роста стоимости оборудования, запчастей, расходных и упаковочных материалов для российского молочного бизнеса по причине волатильности курса рубля, а также из-за глобальных процессов перестройки логистических цепочек по всему миру в силу пандемии коронавируса и ввода новых пакетов антироссийских санкций. Например, многие предприятия российской молочной отрасли еще в начале весны неожиданно столкнулись с перебоями в поставках импортируемой перекиси водорода для антисептической обработки и упаковочных материалов для молочной продукции. И в этой связи экспозиция салона «АПМ МолТех», а также салона упаковочных решений «АПМ УпакМаш» обретает особое значение, связанное с актуализацией предложений на рынке.

    Сегодня препятствием на пути мирового технологического трансфера становятся уже не сами санкции, а новые ценовые реалии на рынке оборудования и технических сервисов в области пищевых технологий. В ряде случаев это приведет к заметному перераспределению спроса от решений верхнего ценового диапазона к более доступным вариантам модернизации, представляемым на российском рынке. Одновременно открываются новые возможности перед российскими машиностроительными компаниями, ориентированными на замещение позиций и ниш, выбывших с российского рынка поставщиков оборудования, комплектующих, расходных материалов и технологических решений. И предстоящая выставка «Агропродмаш» с ее салоном «АПМ МолТех» станет важной информационной площадкой по реконструкции и актуализации деловых связей молочного бизнеса.

    В этом году выставка сможет усилить количественный и качественный состав своих компетенций. Во-первых, она позволит посетителям систематизировать самые актуальные предложения ведущих поставщиков решений для предприятий молочной отрасли России. Во-вторых, представительства иностранных фирм, традиционно присутствующие на российском рынке, смогут убедительно продемонстрировать свою готовность продолжать работу в России по уже заключенным и новым контрактам.

    В-третьих, отечественные производители оборудования получат уникальную возможность обратить на себя внимание в новых реалиях перенастраивающегося рынка оборудования и решений. В-четвертых, выставка «Агропродмаш» вновь станет безальтернативной очной площадкой для обсуждения и апробирования новых логистических и финансовых каналов для делового сотрудничества между российскими производителями продуктов питания и поставщиками технических средств и технологических решений.

    До встречи 10–14 октября на выставке «Агропродмаш-2022» в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне!

    Подробнее о выставке: www.agroprodmash-expo.ru



    <<< 01.07.2022
    «Агропродмаш-2022». Экспозиция будет знаковой и насыщенной
     26.05.2022 >>>
    ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ROSUPACK И PRINTECH 2022


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Профессиональный резерв отрасли: где он создается?Профессиональный резерв отрасли: где он создается?
    Подготовка кадров для молочной промышленности – одна из важнейших отраслевых задач. Северокавказска...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Производственный контроль  на молоко перерабатывающих  предприятияхПроизводственный контроль на молоко перерабатывающих предприятиях
    Автор статьи комментирует новый документ для специалистов молочной отрасли – «Методические рекоменд...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ПРОФИЛЬ МЕСЯЦА

    Профиль месяца

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11676


    Выставка АГРОПРОДМАШ-2022

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2022. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 12 Aug 2022 00:44:26