Компания ДНП
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Выставка «Продэкспо 2025»
Просмотр выпуска
Выпуск №10 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Продукция Халяль и Кошер: общая характеристика и требования
  • Уметь быть преданным делу!
  • Технологические приоритеты для расширения ассортимента продуктов маслоделия

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    «Союзмолоко»: запасы молочных продуктов на предприятиях снижаются

    18.09.2023
    Материал прочитан 9503 раза и оценен
    0


    Вавгусте «Союзмолоко» зафиксировал снижение запасов молочной продукции на складах различных предприятий. По данным союза, которые приводят «Ведомости», на конец июля запасы сливочного масла были на 22% ниже по сравнению с прошлым годом. Запасы сухой сыворотки составляли 18 тыс. т, что на 2% меньше, чем в июле 2022 года. Запасы сухого цельного молока остались на уровне прошлого года — 9,7 тыс. т. Запасы сухого обезжиренного молока увеличились на 12% до 19,4 тыс. т, сыра -выросли на 23% до 61,2 тыс. т.

    Устойчивый рост запасов молочной продукции наблюдался весь 2022 год и продолжался в первом квартале 2023 года, сказал «Агроинвестору» гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Однако спрос на молочную продукцию начал восстанавливаться, что привело к сокращению запасов на складах, объяснил Белов. Он также отметил рост экспорта молочной продукции как одну из причин снижения запасов.

    «Во втором и третьем кварталах темпы прироста существенно замедлились. Этому способствовало восстановление потребления молочных продуктов в результате повышения реальных располагаемых доходов населения на 5%, а также увеличение объемов экспорта», — отметил Белов.

    Так, объем экспорта сухого обезжиренного молока за первое полугодие в 1,5 раза превысил объем вывоза за весь прошлый год, продолжает он. За полгода объем отгрузок сыворотки был таким же, как за весь прошлый год. Наряду с замедлением темпов прироста производства сырого молока, которое началось в июле, эти факторы способствовали восстановлению цены на сырое молоко, говорит Белов. Рост за последние полтора месяца в зависимости от региона составил от 50 коп. до 3−4 руб. за литр.

    «Как мы помним, с февраля цена в зависимости от региона снизилась на 20−25%, и сейчас мы как раз наблюдаем ее постепенное восстановление», — прокомментировал Белов.

    В своем отчете «Союзмолоко» прогнозирует рост себестоимости производства молочной продукции к концу года, пишут «Ведомости». Белов уточнил «Агроинвестору», что это связано с увеличением цен на дизельное топливо и корма, а также инфляцией и повышением ключевой ставки ЦБ на 3,5 п. п.

    «Мы наблюдаем рост всех составляющих себестоимости: электроэнергия, топливо, заработные платы, цены на корма. В результате, по нашим прогнозам, рост себестоимости по сырому молоку может составить 8−10%, по готовой продукции — на 7−9% до конца 2023 года», — прогнозирует эксперт.

    В конце марта Белов говорил, что в 2023 году серьезной угрозой для молочной отрасли может быть снижение потребительского спроса. Он отмечал, что молочная продукция очень зависит от уровня доходов населения. В прошлом году потребление молочных продуктов снизилось на 200−250 тыс. т, в то время как производство выросло примерно на 800 тыс. т. Это привело к образованию запасов продукции в объеме 1,4 млн т, что на 40% больше, чем обычно.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 18.09.2023
    Оригинальную разработку мороженого с содержанием алкоголя продемонстрировали на Дне открытых дверей
     18.09.2023 >>>
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 5,4%


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11929


    VI Всероссийский форум

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 12 Oct 2024 00:44:48