support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    VIII МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ 2010»

     16.03.2010 - 19.03.2010

    Место проведения: Россия, Москва, ВВЦ - ВСЕРОССИЙСКИЙ ВЫСТАВОЧНЫЙ ЦЕНТР
    URL: http://www.dairy-industry.ru/


    Тематические разделы VIII Международного форума Молочная Индустрия II Международного Салона Сыра

  • Оборудование и технологии молочного животноводства
    • Оборудование для содержания, обеспечения питанием КРС
    • Оборудование для поддержания микроклимата
    • Автоматические системы доения
    • Оборудование и технологии приема и первичной обработки молока
    • Системы приема и учета молока с функциями охлаждения и очистки
    • Молочные ёмкости/танки-охладители молока
    • Племенное дело, генетика и репродукция
    • Ветеринария
    • Кормопроизводство/поставщики кормов

  • Оборудование и технологии для производства молочной / молокосодержащей продукции
    • Молоконаполняющие машины
    • Оборудование и технологии для охлаждения молока
    • Оборудование и технологии для пастеризации / стерилизации молока
    • Ёмкости для охлаждения / хранения молока
    • Молочные насосы
    • Сепараторы
    • Мембранные системы
    • Теплообменники
    • Центрифуги
    • Оборудование и технологии для производства цельномолочной / молокосодержащей продукции
    • Оборудование и технологии для производства творога и творожных изделий
    • Оборудование и технологии для маслоделия
      - маслобойные машины
      - насосы для получения масла
      - ёмкости для хранения масла
      - оборудование по анализу содержания веществ в масле
      - обогащающее оборудование
      - CIP системы
      - гомогенизаторы
      - биореакторы / ферменторы
    • Оборудование и технологии для сыроделия
      - производство твердых сыров
      - производство мягких / полутвердых сыров
      - производство сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы
      - производство брынзы
      - производство плавленых сыров
    • Оборудование и технологии для производства СЦМ, СОМ, ЗЦМ, молочных концентратов
    • Другое оборудование для производства молочной продукции
    • Расходные материалы, инструмент, технологический инвентарь
  • Оборудование и технологии упаковки
    • Оборудование и технологии:
      - упаковка масла
      - упаковывание и порционирование сыров
      - асептическое наполнение
      - пастеризация / стерилизация
      - вакуумная упаковка / защита газами
      - чистка температурным режимом (нагревание, охлаждение, высушивание)
      - порционирование / систематизация / ориентация
      - наполнение и запаивание заранее отформованной упаковки
      - формующее, наполняющее и запаивающее оборудование для упаковки механическим способом
      - оборудование по закрыванию упаковок с помощью закручивающихся крышек, клипсов, крючков, клеевых лент и т.д.
      - оборудование для печати / кодирования / маркировки и тиснения упаковки
      - аппликаторы
      - оборудование по складированию упаковок
      - сортирующее оборудование
      - оборудование / робототехника для укладывания упаковки в паллеты или выкладывание с паллет
      - другое оборудование и технологии для упаковки
    • Упаковочные материалы:
      - производители бумажной / картонной упаковки
      - производители смешанного упаковочного материала
      - производители пластиковой упаковки
      - производители упаковочных материалов для сыров
      - производители упаковочного материала из металла
      - производители упаковочного материала из ткани и текстиля - тара
    • Другие предложения для упаковки

  • Пищевые ингредиенты, добавки и специи. Технологии применения
    • Антимикробные вещества / антиоксиданты / стабилизаторы
    • Ароматические добавки / фруктовые наполнители и концентраты / подсластители / экстракты
    • Ингредиенты для производства и созревания сыров
    • Специи / травы / приправы / овощные экстракты, концентраты, порошки
    • Вещества вяжущие / стимулирующие / эмульгирующие
    • Ферменты / закваски / эмульгаторы / культуры и микроорганизмы / витамины / протеины
    • Пищевые красители / пищевые консерванты
    • Консервирующие вещества / стерилизующие вещества / защитные газы
    • Порошкообразные жиры / жирозаменители
    • Другие ингредиенты и вспомогательные вещества
  • Охлаждающие и нагревающие технологии и оборудование
    • Оборудование и технологии охлаждения, хранения сырья и продукции:
      - оборудование для замораживания / морозильные конвейеры и склады / морозильные танки / сухая заморозка
      - охлаждающее оборудование / охлаждающие контейнеры, камеры, туннели, секции, вышки
      - оборудование для производства искусственного льда / ледяной крошки
      - холодильные камеры
    • Компрессорные установки, системы вентиляции и кондиционирования
    • Торговое холодильное оборудование
  • Готовая молочная продукция
    • Молоко-сырье / молоко с продолжительным сроком хранения
    • Масло сливочное / спреды
    • Десерты / йогурты / молочные коктейли
    • Сыр свежий, твердый, полутвердый, мягкий, плавленый, брынза
    • Творог / глазированные сырки / творожная продукция
    • Сгущенное молоко
    • Крем, сливки
    • Сухое молоко / казеин
    • Молочный сахар / лактоза
    • Сыворотка
    • Детское и специальное питание
  • Оборудование и технологии для производства безопасной продукции. Контроль качества
    • Лабораторное оборудование
    • Весовое оборудование / дозирующие весы
    • Контрольно-аналитическое оборудование
    • Приборы для определения инородных веществ
    • Оборудование для проверки пустых и заполненных контейнеров
    • Инспектирующее и проверяющее оборудование
    • Системы дезинфекции
    • Сертификация и стандартизация

  • Инжиниринг
    • Предложения для животноводческих комплексов, средних и малых форм хозяйствования в АПК
    • Предложения по строительству заводов, перерабатывающих предприятий
    • Предложения по реконструкции производств, животноводческих комплексов
  • Другие предложения
    • Научные разработки
    • Транспорт и логистика
    • Конвеерные системы
    • Клининговые системы гигиены и безопасности, моющие средства, уборочное оборудование
    • Очистные сооружения
    • Промышленные напольные покрытия
    • Спецодежда
  • Торговое оборудование, HoReCa
  • Отраслевые союзы и Ассоциации

    Организаторы
    - Министерство Сельского Хозяйства
    - Российский Союз предприятий молочной отрасли
    - Глобал Экспо
    Сайт: http://global-expo.ru/
    Телефон: +7 (495) 981 8220
    Факс: +7 (495) 981 8221
    E-mail: info@global-expo.ru
    info@dairy-industry.ru


  • 25.03.2010 - 27.03.2010
    ILDEX Vietnam 2010 – 3-я международная выставка животноводства, молочной, мясной промышленности и аквакультуры
     16.03.2010 - 19.03.2010
    Выставка "Индустрия замороженных продуктов"


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырьяРесурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья
    Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 17 Mar 2026 01:54:20