support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О работе ТК 470/МТК 532 и новых стандартах на молоко и молочную продукцию
  • Бактериофаги в молочной промышленности: реальное положение дел и возможные сценарии в будущем
  • ВНИИМС и перспективы маслоделия: объединение научных инноваций, запросов потребителей и интересов производителей

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Новости

    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться
    Поиск:
    Всего новостей: 1222, показаны: 1-15

    Вчера
    Алтайский край сохраняет позиции лидера в сырном производстве
    Несмотря на снижение объемов, спрос на алтайские сыры остается высоким. Алтайский край продолжает удерживать свои позиции в числе ведущих регионов России по производству сыра, несмотря на снижение объемов в первой половине 2025...
    В Якутии план заготовки молока выполнили почти на 70%
    В Якутии на сегодняшний день заготовлено порядка 43,5 тысяч тонн молока, что составляет 69,3% от годового плана в 62,7 тысяч тонн. Об этом сообщила заместитель министра сельского хозяйства и продовольственной политики Сахаяна Павл...
    За полгода в Свердловской области произвели более 440 тыс. т молока
    Свердловская область занимает 10-е место по производству молока в России. Согласно данным Росстата, за январь — июнь 2025 года в хозяйствах всех категорий Свердловской области произвели 440,6 тыс. т молока (+1,1 тыс. т к уровню...
    21 августа
    «Жуковское молоко» укрепило лидерство на рынке мягких сыров с белой плесенью
    По итогам 2024 года бренд WhiteCheese from Zhukovka стал первым на российском рынке. ООО «Жуковское молоко» продолжает занимать лидирующие позиции в производстве мягких сыров с белой плесенью. Продукция предприятия широко предс...
    Валовый надой молока в Нижегородской области за семь месяцев 2025 года увеличился на 4 процента
    Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов на заседании Молочного союза, которое состоялось в Богородском округе. В мероприятии приняли участие более 100 фермеров, глав крес...
    Поворот молочных рек: дополнительный белок становится хитом молочной отрасли
    База здорового образа жизни — сбалансированное питание. Как известно, у трех диетологов четыре мнения, но практически все они едины в одном. Альфа и омега качественной диеты — микроэлементы и дополнительный белок. Этот факт фундам...
    20 августа
    Рынок мороженого: итоги I полугодия 2025 г.
    В январе-июне 2025 года в России произведено 332,3 тыс. тонн мороженого. Это на 1,7% больше, чем за тот же период 2024-го, однако темпы роста заметно замедлились. Об этом пишет Milknews со ссылкой на Росстат. В начале года выпу...
    Онлайн-продажи молочной продукции могут расти на 30% ежегодно
    Динамика обусловлена частотой покупок, развитием интернет-сервисов, промоакциями, а также лояльностью. В ближайшие годы онлайн-продажи молочной продукции в России будут расти как минимум на 30% ежегодно, в оптимистичном сценари...
    «Дамате» обеспечит собственное поголовье КРС кормами на два года
    Тюменский молочный комплекс группы компаний «Дамате» сформирует запас кормов для КРС на два года, что позволит полностью обеспечит поголовье кормами собственного производства. В этом году на предприятии будет дополнительно заготов...
    19 августа
    Более 340 тыс. тонн молока произвели в Подмосковье за полгода
    Подмосковные производители сырого молока занимают 10% рынка Центрального федерального округа. С начала 2025 года в хозяйствах региона произведено 342,7 тыс. тонн молока; основная доля (307,7 тыс. тонн) пришлась на сельскохозяйстве...
    Ситниковский молочный комбинат усиливает внедрение бережливых технологий с поддержкой экспертов
    На Ситниковском молочном комбинате (филиал АО «Золотые луга») продолжается активное внедрение инструментов бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конк...
    Оренбургский молочный комбината по итогам независимых аудитов подтвердил репутацию надежного партнера
    Оренбургский молочный комбинат по результатам внешних аудитов продемонстрировал следующие показатели: Groupe Auchan — 83,0%, ГК «Ренна» — 89,6%, X5 Group — 78,37%, АО «Тандер» — 96,0%. Эти данные отражают соответствие производства...
    18 августа
    Скоро в Уфе стартует «Молочная страна»: свежее молоко, кумыс и сыр
    30 августа в парке «Кашкадан» состоится ежегодный семейный фестиваль «Молочная страна» — одно из самых масштабных и любимых горожанами событий. В этом году особенным станет новый гастрономический блок — «КумысФест», посвящённый тр...
    Пальмовое, кокосовое и соевое: какие масла находят в молочном фальсификате
    С начала 2025 года по состоянию на 13 августа специалисты химико-токсикологического отдела Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели 6,2 тыс. исследований молочной продукции по определению жирно-кислотного состава. На соответствие...
    Поставки молочной продукции за рубеж с начала года выросли на 16%
    Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание, посвященное результатам и перспективам развития экспорта молочной продукции. В мероприятии приняли участие представители Россельхознадзора, Агроэкспорта, Национального союз...
    Страницы   Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 82
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Биоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологииБиоразлагаемая упаковка – путь к улучшению экологии
    Учитывая современную экологическую ситуацию в мире, актуальной задачей является создание биоразлага...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12000


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 23 Aug 2025 23:10:14