support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Всероссийская выставка-конференция «Международная неделя сыроделия и маслоделия в Угличе»

     25.06.2012 - 29.06.2012

    Место проведения: Углич
    Организатор: ВНИИМС


    В программе Недели:

  • Международная научно-практическая конференция «Повышение конкурентоспособности отечественных продуктов сыроделия и маслоделия»
  • Конкурс качества продуктов сыроделия и маслоделия
  • Дегустация образцов новой продукции
  • Обсуждение проблем отрасли за круглым столом
  • Мастер-классы по методам контроля показателей качества молока-сырья
  • Технические экскурсии
  • Культурная программа

    Основные вопросы, выносимые в программу конференции:

  • национальная политика в области сыроделия и маслоделия;
  • техническое регулирование в условиях образования Таможенного союза и вступления в ВТО;
  • взаимодействие молокоперерабатывающих предприятий со службами Ветнадзора и Роспотребнадзора;
  • хранимоспособность продуктов маслоделия и сыроделия как общая проблема производителей и торговли;
  • система контроля производства как условие обеспечения безопасности и качества продукции; методы и средства контроля;
  • проблемы фальсификации сырья и продукции;
  • современное оборудование для производства, упаковка, ингредиенты для получения конкурентоспособной отечественной продукции.

    К участию приглашаются:

  • руководители и специалисты молокоперерабатывающих предприятий;
  • представители компаний-производителей лабораторного оборудования, средств измерений и контроля;
  • представители изготовителей оборудования, упаковочных материалов, ингредиентов;
  • представители крупных торговых сетей

    В рамках Недели:

  • выпуск сборника материалов конференции;
  • представление новых нормативных и технических документов;
  • вручение наград победителям конкурса качества и сертификатов участникам

    По всем возникающим вопросам обращайтесь во ВНИИМС:

    (48532) 5-09-38 – зав. отделом сыроделия, к.т.н. Мордвинова Валентина Александровна;
    (48532) 9-83-30 – зав. отделом маслоделия, к.т.н. Топникова Елена Васильевна;
    (48532) 5-49-16 – зав. отделом плавленых сыров, к.т.н. Дунаев Андрей Викторович;
    (48532) 5-09-40 – зав. отделом инф. технологий и маркетинга Сёмова Елена Геннадьевна

    Адрес ВНИИМС: 152613, Ярославская обл., г. Углич, Красноармейский бульвар, 19
    Тел./факс: (48532) 5-04-39 – приемная
    E-mail: uglich-cheese@mail.ru
    E-mail: vniims@yaroslavl.ru



  • 12.07.2012 - 13.07.2012
    IV Пищевой Форум SGS «Качество и безопасность пищевых продуктов: повышая планку в условиях глобализации»
     25.06.2012 - 29.06.2012
    «Современные технологии и технологический контроль на молочных предприятиях»


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    Качество масла из коровьего молока – вчера и сегодняКачество масла из коровьего молока – вчера и сегодня
    Россия – страна маслодельная. О «коровьем» масле россияне знали давно и не понаслышке. С незапамятны...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12028


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Кмафанм"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 29 Jan 2026 18:00:25