support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Разработка технологических процессов производства безлактозного молока

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Статьи по рубрике "Качество и безопасность"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №2 (88), 2007 г.
    Возбудители инфекционных болезней животных





    О стандартах Молочного союза России

    Л. В. Абдуллаева



    Теоретическое и практическое обоснование требований к мороженому

    А.А.Творогова

    Скачать файл (pdf, 177 KB)


    Выпуск №4 (90), 2007 г.
    Молочные продукты в питании детей и подростков

    А.В. Мосов



    Выпуск №5 (91), 2007 г.
    Coвременные требования безопасности молочных продуктов в России

    С.А. Шевелева

    Скачать файл (pdf, 329 KB)


    Измерение температуры замерзания молока

    В.И. Кирсанов



    Роль органолептического анализа в оценке качества молока и молочной продукции



    Скачать файл (pdf, 199 KB)


    Выпуск №10 (96), 2007 г.
    Современные технологии мойки и дезинфекции для молочной промышленности

    И.А. Васильев



    Эффективная очистка молока

    Ж.И. Кузина, Б.В. Маневич, Т.В. Косьяненко



    Выпуск №11 (97), 2007 г.
    Современные технологии мойки и дезинфекции для молочной промышленности

    И.А. Васильев



    Выпуск №4 (102), 2008 г.
    О преимуществах использования заквасок прямого внесения

    А.Н. Здоровцова



    Современный микробиологический анализ продукции

    И.Ю. Степаненко



    Выпуск №5 (103), 2008 г.
    Анаэробные технологии очистки сточных вод молочного производства

    С.В. Калюжный, Т.В. Леонова



    Новое в организации производственно-микробиологического контроля





    Пороки органолептических свойств молочных консервов



    Скачать файл (pdf, 369 KB)


    Происхождение некоторых названий дрожжей и плесневых грибов





    Эффективный способ сохранения качества молока-сырья

    Н.Г. Острецова, В.А. Грунская, Л.А. Буйлова, В.Н. Острецов



    Выпуск №6 (104), 2008 г.
    Единая методология сенсорной оценки молочной продукции

    А.Н. Петров, Е.В. Шепелева

    Скачать файл (pdf, 280 KB)


    Выпуск №7 (105), 2008 г.
    Молоко сухое по новому национальному стандарту РФ

    А.Н. Петров, А.Г. Галстян, С.Н.Туровская

    Скачать файл (pdf, 182 KB)


    Методы контроля качества сухих молочных продуктов

    Е.А. Юрова



    О введении в действие новой технической документации на технологии сгущенных продуктов с сахаром

    А.Н. Петров, А.Г. Галстян, С.Н.Туровская

    Скачать файл (pdf, 156 KB)


    О гармонизации технической документации





    Выпуск №8 (106), 2008 г.
    Реформирование системы стандартизации в сыродельной отрасли

    В.А. Мордвинова, Н.Н. Оносовская

    Скачать файл (pdf, 136 KB)


    Современные средства санитарии и гигиены в сыроделии

    А.А. Ханумян

    Скачать файл (pdf, 239 KB)


    Выпуск №9 (107), 2008 г.
    Каустик или многокомпонентные препараты?

    Б.В. Маневич



    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «Агропродмаш 2024»

    10 Международный Молочный бизнес-форум в Сочи 10-12 сентября 2024 г.

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11903

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 15 Jul 2024 07:49:56