support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    По итогам 2023 года ЗМК увеличил выпуск готовой продукции на 10,5%

    08.05.2024
    Материал прочитан 815 раз и оценен
    0



    За 2023 год комбинат произвел 198 млн упаковок молочных продуктов

    АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» подвел итоги работы за 2023 год. На всех производственных площадках предприятия в Зеленодольске, Чистополе и Буинске за год была переработана 251 тыс. тонн молока-сырья. Совокупный ежедневный уровень переработки молока-сырья составил около 690 тонн.

    За прошлый год компания выпустила 120,1 тыс. тонн продуктов. По сравнению с 2022 годом этот показатель вырос на 10,5%. Всего комбинатом было произведено 198 млн упаковок молочных продуктов. Самый большой рост показал бренд «Очень важная корова». В прошлом году было выпущено 42 тыс. тонн продуктов этой марки. Это на 29,5% больше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Увеличение также произошло в сегменте детского питания «Обнимама» — рост на 2,5%.

    Самыми продаваемыми товарами в 2023 году стали сливочное масло «Очень важная корова» с массовой долей жира 72,5% — его было продано 10,97 млн штук, а рост составил 15%, и молоко питьевое под брендом «Васькино счастье» с массовой долей жира 2,5% — было реализовано 19,3 млн штук продукта. В линейке продукции торговой марки «Обнимама» лучшие показатели у детских творожков. Количество проданных единиц составило 24,9 миллионов.

    На сегодняшний день предприятие выпускает 99 собственных наименований, а также 38 видов продукции для российских ритейлеров. В 2023 году для федеральных торговых сетей комбинат произвел 13,6 тыс. тонн молочных товаров, что на 15,8% больше по сравнению с 2022 годом. По оценке собственной аналитической службы предприятия, доля АО «ЗМК» на рынке Татарстана составляет 24%.

    Молочные продукты комбината представлены более чем в 4 500 торговых точках по Республике Татарстан, а также в других регионах страны в сетях крупнейших ритейлеров и в магазинах фирменной розницы. ЗМК также поставляет продукцию во все 63 молочные кухни республики и в часть муниципальных бюджетных образовательных учреждений Татарстана.

    В 2023 году комбинат продолжил модернизацию. В частности, на зеленодольской площадке были проведены работы по увеличению выпуска мягкого творога и сметаны. Также произведена замена компрессоров и агрегатов, установлено новое емкостное оборудование, и запущен новый автомат выдува для линии розлива молока в ПЭТ-бутылку. В чистопольском филиале продолжаются реализация проекта по увеличению объемов выпуска классического творога и ремонт производственных помещений. В Буинске был успешно завершен масштабный проект по модернизации цеха сухих молочных продуктов.

    Выручка предприятия по итогам года выросла на 2% и составила 14,9 млрд. рублей с учетом НДС. В бюджеты всех уровней в виде перечислений в фонды и налоговых отчислений Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат направил 678,6 млн. рублей, что вдвое больше, чем в 2022 году. Отметим, что кадровый состав комбината с 2022 года увеличился на 2,4% — его численность составила 1 273 человека.

    Пресс-служба ЗМК



    <<< 08.05.2024
    Тюменские молочные производители участвуют в поздравлении ветеранов Великой Отечественной войны
     08.05.2024 >>>
    В Россельхознадзоре назвали основные признаки поддельного сыра


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Залог успеха УК «Молочные активы»Залог успеха УК «Молочные активы»
    В течение нескольких последних лет мы наблюдаем приток инвестиций в сельское хозяйство. При этом мо...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Ресурсосбережение для низкосортного и вторичного сырьяРесурсосбережение для низкосортного и вторичного сырья
    Проблема рационального использования сырья и расширения сырьевой базы отрасли за счет более полного...
    Качество масла из коровьего молока – вчера и сегодняКачество масла из коровьего молока – вчера и сегодня
    Россия – страна маслодельная. О «коровьем» масле россияне знали давно и не понаслышке. С незапамятны...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11887


    МЕЖДУНАРОДНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ. НАУКА, ПРОИЗВОДСТВО, БИЗНЕС»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 19 May 2024 23:15:37