support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Фестиваль «Мороженое и сладости» проходит на Тверском бульваре Москвы

    24.06.2024
    Материал прочитан 351 раз и оценен
    0


    В рамках самого масштабного в мире фестиваля «Лето в городе. Все на улицу!» в центре Москвы, на Тверском бульваре проходит праздник «Мороженое и сладости». Здесь жители и гости столицы смогут попробовать самые экзотические варианты мороженого, десерты космонавтов и полезное лакомство с семенами конопли.

    У входа на фестиваль нон-стоп идет бесплатный мастер-класс по работе с офиром — нидерландским дровяным мангалом. Все желающие могут собственноручно приготовить оладьи, а затем полакомиться ими с вареньем. Вкусы джема меняются каждый час: клубничный, абрикосовый, малиновый. Основное блюдо подают с различными напитками: иван-чай, лимонный и мятный.

    По длинным очередям можно определить, где продаются ПП-десерты (ПП— правильное питание — прим. ред.). Вот один корнер: тут предлагают мороженое без сахара и лактозы, с высоким содержанием клетчатки и белка. Один из самых необычных десертов — мороженое с ядрами конопли. Семена конопли содержат полноценный растительный белок, ряд незаменимых аминокислот, клетчатку. А вот «ромовый шмель» — мороженое с сахаром и молоком, но без рома, как можно было решить по названию. Свое название десерт оправдывает составом: в нем бородинская крошка и пряности.

    Конкуренцию ПП-лакомствами составляет винное мороженое. Да-да, из вина. Содержание алкоголя в одном мороженом — 4%. Здесь встречаются сладости с абсентом, ромом, текилой, вином и различными ликерами. Проверяют паспорт, если возраст покупателя вызывает сомнения — покупателями такого десерта могут быть только гости 18+. Младшим покупателям предлагают мороженое на сливках с различными вкусами: манго-маракуйя, ягодное, фисташковое. Здесь найдется вариант и для тех, кто не любит сладкое — сырное мороженое «Моцарелла».

    На Тверском можно попробовать еду космонавтов. Мороженое в гранулах первоначально изготавливалось для того, чтобы астронавты в невесомости могли насладиться «земным» десертом. Его главное отличие от классического лакомства — способ производства. Корреспонденту aif.ru рассказали, что гранулированное мороженое производится из классического при температуре минус 197 °C с использованием жидкого азота.

    Помимо мороженого гости фестиваля могут угоститься фундуком в шоколаде в виде пельменей, пирожными в виде морковки, свеклы и картофеля, зефирными букетами, полезным вареньем и пастилой. Ознакомиться с программой фестиваля более подробно можно на сайте mos.ru. Завершится фестиваль мороженого вечером в воскресение, 23-го июня.

    Источник новости: aif.ru


    <<< 24.06.2024
    Костромская область открывает еще одно производство сыров
     24.06.2024 >>>
    В Чувашии открылась роботизированная ферма отечественного производства


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Молодые, свежие и другие…Молодые, свежие и другие…
    Участившиеся в последнее время запросы в ГНУ «ВНИИМС» от таможенных служб различных регионов с прос...
    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    Производственный контроль  на молоко перерабатывающих  предприятияхПроизводственный контроль на молоко перерабатывающих предприятиях
    Автор статьи комментирует новый документ для специалистов молочной отрасли – «Методические рекоменд...
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12028


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 30 Jan 2026 10:45:23