support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Российский рынок упаковки: огромный потенциал для консолидации
  • Требования к оборудованию заквасочных отделений
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    От первой варки сгущенки до современных технологий: Ситниковский молочный комбинат отмечает день рождения

    05.03.2025
    Материал прочитан 655 раз и оценен
    0


    В начале марта одно из старейших предприятий Тюменской области — Ситниковский молочный комбинат, филиал АО «Золотые луга», отмечает день рождения. В этом году ему исполнилось 93 года!

    Завод, расположенный в селе Ситниково, стал пионером в Советском Союзе по производству сгущенного молока. Выбор места для строительства предприятия был далеко не случаен. На берегу реки Солоновка еще в начале XX века располагалась маслобойня, и качество воды местной реки идеально подходило для молочного производства.

    Строительство комбината началось в 1929 году: к процессу привлекли специалистов из Москвы, поскольку подобные производства на тот момент существовали только за границей. Первая партия сгущенного молока получила высокую оценку столичной комиссии, что послужило мощным толчком для развития предприятия. Уже к концу 1932 года комбинат выпустил более миллиона двухсот десяти тысяч банок молочных консервов и 69 тонн сливочного масла. В скромном двухэтажном здании, командой из 76 человек под руководством Петра Николаевича Наумова, закладывались основы будущего успеха. Уже в 1938 году завод перекрыл свою годовую мощность более чем в два раза. По данным газеты «Известия», продукция составила 9% выпускаемого в СССР консервированного молока.

    В последующие годы комбинат активно развивался, расширяя производство и открывая новые цеха: бондарный, жестянобаночный, строительный, механический. К концу второй пятилетки число работников достигло уже 500 человек. В 1939 году появилась знаменитая этикетка для банок со сгущёнкой бело-голубого цвета, ее придумала и нарисовала график-художник Ираида Фомина в духе советского конструктивизма. Спустя годы именно эта банка остается не только брендом Тюменской области, но и символом эпохи.

    Особое значение приобрела деятельность комбината в годы Великой Отечественной войны, когда он обеспечивал фронт высококачественным и питательным сгущенным молоком, являвшимся важным элементом солдатского рациона. Женщины, сестры и подростки заняли места ушедших на фронт мужчин, обеспечив бесперебойную работу предприятия. Только в 1942 году коллектив Ситниковского молочного комбината выпустил 3,5 миллиона банок молочных консервов.

    Послевоенный период ознаменовался масштабным строительством и техническим переоснащением. Появилось новое оборудование, строилось жилье для рабочих, объекты социальной инфраструктуры, в том числе Дом культуры (1957 год) и детский сад. Развитие комбината шло рука об руку с развитием села Ситниково и всего района. Пика своего производства комбинат достиг в 1974 году, выпустив 23 миллиона банок продукции. В 70-е годы комбинат даже выполнял специальные заказы, производя продукцию в специальной таре под маркировкой № 1 для нужд космонавтов, подводников и пограничников.

    Сложные 90-е годы не сломили комбинат. Преодолев экономические трудности, предприятие продолжило свою работу, освоив выпуск современной продукции. В начале 2000-х годов комбинат вошел в состав АО «Золотые луга», получив сильную поддержку и новые возможности для развития.

    Сегодня Ситниковский молочный комбинат производит широкий ассортимент молочной продукции: сливочное масло, творог, молоко и кисломолочные продукты, пользующиеся заслуженной популярностью не только в Тюменской области, но и за ее пределами. В 2022 году предприятие отметило свое 90-летие, а торговая марка «Золотые луга» — свой 20-летний юбилей. За свою долгую историю комбинат прошел путь от производства, ориентированного исключительно на сгущенное молоко (первоначально планировалось от 2 до 5 миллионов банок в год, а в 1968 году уже выпускалось 18 миллионов), до современного, высокотехнологичного предприятия с широким ассортиментом продукции.

    «Ситниковский молочный комбинат сейчас — это современное предприятие, гордящееся своей историей и уверенно смотрящее в будущее. Из года в год мы наращиваем темпы и объемы выпуска продукции, выпускаем новинки, оптимизируем и автоматизируем производство, уже внедряем искусственный интеллект. Таким образом, история комбината, начавшаяся 1 марта 1932 года с первой варки сгущенного молока, — это яркий пример преемственности поколений, умелого сочетания многолетних традиций и современных технологий, а также неизменной любви коллектива к своему делу», — отмечает генеральный директор АО «Золотые луга» Евгения Чемеренко.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 05.03.2025
    Казанские мамы-волонтеры получили на 8 марта цветы и продуктовые наборы
     04.03.2025 >>>
    Производство сыров с голубой плесенью открылось в Нижегородской области


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    О Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты принятыО Федеральном законе «Об отходах производства и потребления». Первые подзаконные акты приняты
    Федеральный закон № 458-ФЗ ≪О внесении изменений в Федеральный закон ≪Об отходах произ...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11997


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 02 Aug 2025 15:01:24