support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №12 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Предвестники революции, или почему интересны зумеры-потребители
  • Комбинированный творожно-тыквенный десерт для геродиетического питания
  • Белорусские молочные бренды в России: стратегии закрепления на рынке

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Молоко за вредность: какие у него лечебные свойства?

    07.04.2025
    Материал прочитан 1644 раза и оценен
    0


    Молоко — не только отличный источник кальция и витаминов, но и напиток, который на протяжении многих десятилетий использовался в СССР как компенсация за вредные условия труда. «Молоко за вредность» — эта фраза стала нарицательной для нескольких поколений. Но почему именно этот продукт выбрали в лечебно-профилактических целях?

    Практика выдачи молока за вредность началась еще в 1930-х годах. На тот момент это стало важным элементом социального обеспечения рабочих, подвергавшихся воздействию неблагоприятных факторов на производстве.

    На протяжении времени польза молока была признана и научно обоснована. Исследования показывают, что молоко и молочные продукты содержат множество полезных веществ, способствующих очищению организма и выводу токсинов. Питательные вещества, содержащиеся в молоке, включая белок, кальций, фосфор и витамины, способствуют восстановлению тканей, поддерживают здоровье костей и активизируют обменные процессы.

    Токсикологи и диетологи отмечают, что молоко может быть полезно в случаях отравлений, либо при воздействии вредных веществ. Молоко нейтрализует и связывает некоторые токсины, тем самым помогая организму быстрее избавиться от них. Рекомендуется употреблять молоко после отравления, например, ртутью, чтобы минимизировать вредное воздействие на организм.

    Современные рекомендации по потреблению молока охватывают не только здоровых людей, но и тех, кто страдает различными заболеваниями. Например, молоко часто прописывают при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, когда необходимо нейтрализовать избыточную кислотность. Кроме того, молоко положительно влияет на функции печени и почек, улучшая их способность к детоксикации.

    Согласно современному законодательству, практика выдачи молока за вредные условия труда сохраняется, хотя и претерпела изменения. Теперь молоко выдают не только рабочим на вредных производствах, но и тем, кто участвует в рискованных проектах, связанных с окружающей средой и здоровьем. А вот норма выдачи не изменилась и по-прежнему составит пол-литра на человека. В различных регионах России могут быть свои изменения в порядке распределения молока, но суть остаётся: молоко — важный элемент здоровья трудящихся.

    Не стоит забывать и о других молочных продуктах, таких как йогурт, кефир и творог. Они тоже полезны и обладают уникальными свойствами. Ферментированные молочные продукты способствуют нормализации микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему. Они рекомендованы для включения в диеты для похудения, а также в рационы людей, испытывающих трудности с усвоением молочного сахара. В некоторых случаях именно кисломолочные продукты рекомендовано давать работникам «за вредность», например, при взаимодействии с металлами или антибиотиками.

    «Молоко за вредность» — еще один факт, подтверждающий пользу этого продукта. Даже в условиях офисной работы или безопасного производства регулярное употребление молока поспособствует укреплению костей, улучшению работы пищеварительной системы и повышению иммунитета. Однако, чтобы получить максимальную пользу, важно выбирать качественную продукцию с натуральным составом, без вредных добавок и консервантов.

    «Компания „Золотые луга“ является одним из крупнейших производителей молока и молочной продукции на Урале и в Сибири. Производство осуществляется с соблюдением всех стандартов качества и безопасности. Молоко собирается и перерабатывается с применением современных технологий и оборудования, сохраняя все полезные свойства. На всех этапах технологического процесса, согласно программе производственного контроля, наши сотрудники отслеживают физико-химические и микробиологические показатели. А автоматизированные замкнутые линии производства исключают попадание в продукты посторонних веществ и предметов», — рассказала директор по качеству молочного комбината «Ситниковский» (филиала АО «Золотые луга») Алёна Пинигина.

    Таким образом, молоко и молочные продукты по-прежнему занимают важное место в питании человека. Они не только вкусные, но и способствуют поддержанию здоровья и очищению организма от вредных веществ. Благодаря базе из полезных веществ, они находят своё применение как в медицинских рекомендациях, так и в повседневной жизни людей.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 07.04.2025
    С начала года молочная продуктивность сахалинских коров увеличилась на 5%
     04.04.2025 >>>
    Эксперты научились выявлять антибиотик баквилоприм в мясе, молоке и меде


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Модернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженогоМодернизация систем холодоснабжения производителей молочной продукции и мороженого
    В статье приведено описание конкретных проектов модернизации и дооснащения систем холодоснабжения ра...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров
    Увеличение объемов фасованной продукции, в том числе сыров, на торговой полке является устойчивым тр...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Производственный контроль  на молоко перерабатывающих  предприятияхПроизводственный контроль на молоко перерабатывающих предприятиях
    Автор статьи комментирует новый документ для специалистов молочной отрасли – «Методические рекоменд...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12022


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 17 Dec 2025 18:34:56