Решения от ТАУРАС-ФЕНИКС — надёжно, точно, эффективно
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Получение и применение молочных белковых ингредиентов в производстве продуктов здорового питания
  • Разработка питьевого йогурта на основе кобыльего молока
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Ситниковская сгущенка: от тюменского села до космических просторов

    14.04.2025
    Материал прочитан 1665 раз и оценен
    0


    В преддверии Дня космонавтики в Тюменской области вспоминают историю Ситниковского молочного комбината, чья продукция когда-то покорила не только земные, но и космические просторы. Именно в тюменском селе Ситниково Омутинского района было произведено первое сгущенное молоко, которое отправилось в космос. Впоследствии комбинат долгое время обеспечивал космонавтов этим ценным и питательным продуктом.

    Ситниковский молочный комбинат — одно из старейших предприятий Тюменской области, основанное в 1932 году. Уже к концу первого года работы завод произвел более миллиона банок молочных консервов. Бело-голубая баночка сгущенки стала настоящим символом качества и вкуса, любимым лакомством в СССР. К 1974 году объемы производства достигли впечатляющих 23 миллионов банок в год! В 70-е годы комбинат начал выполнять спецзаказы, обеспечивая своей продукцией не только космонавтов, но и подводников, пограничников.

    Сегодня комбинат — современный филиал АО «Золотые луга», оснащенный передовым оборудованием. Сгущенку здесь уже не производят, но ассортимент продукции значительно расширился. Он включает в себя классические молочные продукты — молоко, кефир, сметану, творог, сливки, ряженку, сливочное масло, сыры, а также оздоровительные кисломолочные напитки и десертные йогурты. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 800 тонн молока-сырья в сутки, которое поставляется с крупных фермерских хозяйств. Сырье и готовая продукция проходят строгий контроль в современной лаборатории. Автоматизированные линии исключают любое внешнее воздействие, гарантируя безопасность и чистоту продукта, из года в год производство оптимизируют с точки зрения логистики, контроля качества, технологичности.

    История комбината бережно хранится. В 2021 году в Ситниково открылась выставка, посвященная предприятию. Экспозиция рассказывает об основных этапах развития комбината, его сотрудниках и, конечно, легендарной сгущенке. Тем более что для села комбинат стал градообразующим предприятием.

    «День космонавтики для нас — особенный праздник. Мы гордимся историей Ситниковского комбината, его вкладом в освоение космоса. Сочетая традиции и инновации, мы создаем качественные продукты, которые любят наши потребители. Сгущенка из Ситниково когда-то покорила космос, а мы продолжаем покорять сердца потребителей, сохраняя высокую планку качества и любимый вкус нашей продукции», — прокомментировала директор по продажам АО «Золотые луга» Елена Девяткина.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 14.04.2025
    В Минсельхозпроде Республики Татарстан состоялось совещание по молочному скотоводству
     11.04.2025 >>>
    Студенты Международного колледжа сыроделия научили журналистов мариновать сыр


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Сыр и сырные продукты – неравная битва!Сыр и сырные продукты – неравная битва!
    В этой колонке я хотела бы поговорить о серьезной тенденции, набирающей силу на российском рынке, –...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Молочная индустрия:  пора надеждМолочная индустрия: пора надежд
    Экономическое развитие молочной отрасли, как и других отраслей народного хозяйства, обусловлено мног...
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11989

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 16 Jun 2025 05:26:48