support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Тенденции ситуация в молочной отрасли: производство , спрос запасы
  • Оценка кислотообразующей активности заквасочных микроорганизмов при подборе заквасок для созревающих сыров
  • База данных рамановских спектров молочной продукции как инструмент цифровизации аналитического контроля качества

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Молоко и дети: как привычки из детства формируют здоровье на всю жизнь

    05.06.2025
    Материал прочитан 2116 раз и оценен
    0


    Рацион ребёнка — основа его будущего здоровья. Именно в детстве формируются пищевые привычки, прививаются вкусы и закладывается то, что во взрослом возрасте будет называться «нормой». И если в тарелке малыша регулярно появляются творог, кефир, йогурт или молоко — это не просто про питание, это про заботу, которая работает в долгую.

    Согласно рекомендациям Роспотребнадзора и Союза педиатров России, молочные и кисломолочные продукты должны быть в детском рационе ежедневно — в зависимости от возраста, от 400 до 800 мл в день. Это важно не только из-за кальция, который участвует в формировании костей и зубов. Молочные продукты содержат белок, необходимые аминокислоты, витамины D и группы B, фосфор, калий, а кисломолочные — ещё и полезные бактерии, поддерживающие микрофлору кишечника. Всё это — кирпичики иммунитета, энергии и нормального обмена веществ.

    Пищевые привычки формируются в раннем возрасте — и они напрямую зависят от родителей. Если дома йогурт подаётся на завтрак, а кефир — это «вкусный вечерний напиток», то ребёнок будет воспринимать это как естественную часть жизни. Но если взрослые сами выбирают сладкие газировки и фастфуд, а молоко называют «невкусным» — никакие убеждения не сработают. Дети подражают взрослым, и это сильнейший инструмент, о котором часто забывают.

    Отказ от молочного может иметь разные причины. Иногда это связано с осознанной позицией семьи, иногда — с аллергией, непереносимостью лактозы или просто с тем, что ребёнку не нравится вкус. Важно не наседать, а искать альтернативы: например, предлагать мягкий творог с ягодами, питьевые йогурты, сыр в бутербродах. Современные производители, такие как «Золотые луга», предлагают линейки кисломолочных продуктов, которые нравятся детям и легко вписываются в ежедневное меню.

    Нужно помнить и о скрытых рисках. Мода на диеты, тревожность родителей, избыток информации в интернете приводят к тому, что молочные продукты необоснованно исключают из питания даже совсем маленьким детям. Это может привести к дефицитам, замедлению роста и проблемам с нервной системой. Всегда стоит опираться на мнение специалистов — и следить за реальной пользой, а не трендами.

    Молоко и его производные — это не просто еда. Это часть культурной традиции, связанная с уютом, семьёй, домашним теплом. Бабушкина кружка молока на ночь, румяные сырники на воскресном завтраке, стакан кефира после прогулки — такие моменты формируют у ребёнка ощущение стабильности, заботы и любви. И вместе с этим формируют крепкое здоровье.

    Компания «Золотые луга» не первый год поддерживает инициативы по продвижению культуры осознанного питания в семьях и напоминает: забота о ребёнке начинается с простых, ежедневных вещей. Таких, как стакан свежего молока.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 05.06.2025
    Продажи просроченной молочной продукции сократились в 41 раз
     04.06.2025 >>>
    Сыры из Истры начали продавать по всей России


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Успешные продажи сыра —  увеличение производстваУспешные продажи сыра — увеличение производства
    В молочной отрасли в последнее время идет острая дискуссия между производителями и переработчиками ...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделияК вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия
    Современные условия производства пищевой продукции предопределяют широкое их разнообразие как по сос...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 26 Jul 2026 16:30:12