support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О работе ТК 470/МТК 532 и новых стандартах на молоко и молочную продукцию
  • Бактериофаги в молочной промышленности: реальное положение дел и возможные сценарии в будущем
  • ВНИИМС и перспективы маслоделия: объединение научных инноваций, запросов потребителей и интересов производителей

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Лёгкость и польза в жару: почему летом стоит добавить в рацион йогурты и кефир

    06.06.2025
    Материал прочитан 1995 раз и оценен
    0


    Снаступлением жары организм начинает работать в особом режиме. Снижается аппетит, замедляется пищеварение, увеличивается потребность в жидкости и лёгкой пище. В такие периоды особенно важно, чтобы еда не перегружала, а поддерживала — мягко, с пользой и без ощущения тяжести. Одним из самых разумных решений для летнего рациона становятся кисломолочные продукты — в первую очередь, йогурты, ряженка и кефир.

    По словам диетологов, в тёплое время года человеческий организм теряет больше жидкости и электролитов, чем обычно. Это может приводить к обезвоживанию, снижению работоспособности, нарушению микрофлоры кишечника и расстройствам пищеварения. Именно поэтому летом так важно восполнять не только воду, но и полезные микроэлементы — а кисломолочные продукты помогают это сделать естественным образом.

    Йогурты, ряженка и кефир содержат пробиотики — живые микроорганизмы, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. А это, в свою очередь, напрямую влияет на иммунитет, настроение, уровень энергии и способность организма справляться со стрессом, включая тепловой. Регулярное употребление кисломолочной продукции снижает риск желудочно-кишечных расстройств, нормализует стул и уменьшает воспалительные процессы в ЖКТ. Особенно это актуально летом, когда организм становится чувствительнее к перемене воды, питанию вне дома и высоким температурам.

    Кроме того, кисломолочные напитки — это источники легкоусвояемого белка и кальция, что делает их идеальными для утреннего перекуса, обеда на бегу или лёгкого ужина. Благодаря своему составу они быстро усваиваются, дают ощущение сытости без перегрузки и могут служить полноценной заменой тяжёлой пищи в жаркие дни. Особенно удобно, что современные продукты выпускаются в индивидуальных форматах — их можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник.

    «Мы замечаем, что летом потребление йогуртов и кефира растёт — и это закономерно. В жару людям хочется чего-то охлаждающего, лёгкого и полезного. Кисломолочные продукты — это как раз тот вариант, который помогает чувствовать себя комфортно даже в сильную жару», — отмечает директор по продажам АО «Золотые луга» Елена Девяткина.

    Продукция «Золотых лугов» производится на основе цельного молока и заквасок без добавления искусственных ароматизаторов. Кисломолочная линейка включает как классические напитки, так и питьевые йогурты с ягодными и фруктовыми вкусами и ряженку с гранолой — удобно для перекуса в любую погоду. Важно, что все продукты проходят контроль по температурному режиму хранения — критически важный фактор в жаркие месяцы.

    Врачи рекомендуют употреблять кисломолочные напитки в первой половине дня или вечером — как самостоятельное блюдо или дополнение к фруктам, ягодам, злакам. Главное — выбирать свежие продукты с живыми культурами и не забывать о балансе: даже лёгкий перекус должен быть полноценным по составу.

    Лето — не повод отказываться от питания, это повод делать его разумнее. Йогурты и кефир — простое и эффективное решение, чтобы поддерживать организм в тонусе, чувствовать себя легко и получать удовольствие от еды даже в самые жаркие дни.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 06.06.2025
    Аграрии Ивановской области сохраняют тренд ежегодного прироста объемов производства сырого молока
     05.06.2025 >>>
    Глазированные сырки сохранят прежнюю маркировку


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013
    Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) от 9 октября 2013 г. № 67 принят Техническ...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11998


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 19 Aug 2025 07:40:14