Решения от ТАУРАС-ФЕНИКС — надёжно, точно, эффективно
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Получение и применение молочных белковых ингредиентов в производстве продуктов здорового питания
  • Разработка питьевого йогурта на основе кобыльего молока
  • Государственная поддержка российских организаций – экспортеров пищевой продукции

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    НПП АльтАква - оборудование для переработки вторичного молочного сырья

    Milkbranch

    В Бурятии обсудили «молочный вопрос»

    25.06.2025
    Материал прочитан 1060 раз и оценен
    0


    Во вторник, 24 июня в Иволгинском районе состоялось совещание по молочному животноводству: обсуждены перспективы развития отрасли и создание сельхозкооперативов.

    Это мероприятие ценно тем, что состоялось по инициативе местных фермеров: многие хотят развиваться в молочном животноводстве и переработке, а также их интересует государственная поддержка в этой области. Подробности рассказали в Информационно-методологическом центре Бурятии.

    В работе совещания приняли участие представители Минсельхоза Бурятии, Информационно-методологического центра и Госплемслужбы, лично приехал обсудить вопросы сотрудничества директор ООО «ТД «Молоко Бурятии» Доржи Абзаев.

    Участники совещания — фермеры района, отметив значительное историческое значение молочной отрасли, в первую очередь видят в производстве и переработке молока возможность повышения доходов сельских жителей. В ходе совещания были рассмотрены успешные примеры фермерских хозяйств и личных подворий, реализующих молоко-сырье и молочные продукты на продажу у себя в районе и в Улан-Удэ.

    В ходе встречи, специалисты Минсельхоза Бурятии и Госплемслужбы рассказали как можно и дальше развивать имеющиеся поголовье и увеличить переработку с помощью господдержки:

    На каждый литр проданного молока на переработку, государство добавляет еще 10 рублей в виде субсидии. В районах Бурятии есть субвенции на содержание молочных коров. Размер субвенции зависит от надоев: если в среднем корова в хозяйстве дает от 2 до 3 тыс. килограмм молока, то на каждую полагается 2500 рублей в год. Если надои свыше 3 тыс. кг, то сумма увеличивается до 3000 рублей.

    Государство также компенсирует затраты на покупку племенных животных (до 90%), покупку семенного материала, а также сосудов Дьюара и одноразового инструментария на проведение искусственного осеменения (95%).

    Все эти меры господдержки направлены на увеличение продуктивности и улучшению качества молока. В Бурятии целый ряд хозяйств, выполняющих все требования, сумма субсидии от Минсельхоза для них в среднем колеблется от 100 тыс. до нескольких миллионов рублей в год, в зависимости от количества реализуемого молока на переработку. В районах хозяйства получают субвенции на содержание молочного стада от 50 до 500 тыс. рублей в год. И всё это помимо ежедневной выручки от продажи сырого молока.

    Руководитель ИМЦ Галина Баглаева уделила особое внимание созданию сельхозкооперативов как эффективной модели объединения усилий фермеров. Кооперация оптимизирует затраты, повышает конкурентоспособность продукции и открывает доступ к новым рынкам сбыта. При этом у сельскохозяйственной кооперации есть хорошие формы господдержки в виде субсидии и грантов.

    Присутствующий на совещании директор ООО «ТД «Молоко Бурятии» Доржи Абзаев рассказал о производственных мощностях молокозавода. Из положенных 200 тонн в сутки, завод перерабатывает только 50. Из них около 25 тонн ежедневно — привозное молокосырье из соседней Иркутской области. Молоковозу приходится преодолевать 600 км только в одну сторону. Завод остро нуждается в сырье и рассмотрит эффективное сотрудничество с фермерами Иволгинского района. За каждый литр молока ООО «ТД «Молоко Бурятии» платит 50 рублей. Выплаты зачисляются уже на следующий рабочий день.

    По его данным, фермеры Иволгинского района централизованно сдавали молоко на переработку до 2015 года (24 тонны в день). В свое время район сдавал и по 390 тонн молока, но последние шесть лет сотрудничества, к сожалению, нет.

    В результате совещания руководителем ГБУ «ИМЦ» Галиной Баглаевой было предложено совершить рабочую поездку в ряд районов Бурятии, где налажено молочное производство. К примеру, в СПоК «Сумья» Еравнинского района.

    https://newbur.ru


    <<< 26.06.2025
    Health & Nutrition роботизирует десять заводов
     25.06.2025 >>>
    Производство сыра и сухих молочных продуктов запустят в Дмитрове в 2025 году


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Исследование влияния молокосвертывающих ферментов на появление горького вкуса во время хранения мягкого сыра
    Молокосвертывающие ферментные препараты являются функционально необходимыми компонентами для произво...
    Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013Вопросы и ответы по внедрению ТР ТС 033/2013
    Решением Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) от 9 октября 2013 г. № 67 принят Техническ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Кто такие Лидеры и где их взятьКто такие Лидеры и где их взять
    Личность руководителя, его опыт, деловые и характерологические особенности играют ведущую роль в уп...
    Фальсификация молока  и молочных продуктовФальсификация молока и молочных продуктов
    Приемы фальсификации молока за последние 2–3 года практически не изменились. Однако появились новые...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11990

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 29 Jun 2025 11:10:42