Пьезус – производитель КИПиА для агропромышленного комплекса участник выставки «АГРОПРОДМАШ-2025"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лактоферрин из молочного сырья
  • Тенденции на рынке упаковки: влияние глобальных экономических трендов и внутренних запросов ретейла
  • Основы составления программ по предотвращению перекрестного загрязнения

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для молочной

    Milkbranch

    Рейтинг производителей молока 2025

    31.07.2025
    Материал прочитан 208 раз и оценен
    0


    Топ-30 крупнейших производителей молока в России демонстрирует рекордную динамику и дальнейшую консолидацию рынка.

    По данным Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews, совокупный прирост производства у участников рейтинга составил 8,4% — это значительно выше среднероссийского показателя в 1,2%.

    Доля лидеров рынка достигла 18,5% против 17% в 2023 году.

    ТОП-10 ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЫРОГО МОЛОКА В 2024 ГОДУ:
    ГК «ЭкоНива» — 1 348,4 тыс. т (+7,4%).
    Фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева — 344,5 тыс. т (+1,6%).
    ГК «Агропромкомплектация» — 230,1 тыс. т (+2,8%).
    Агрохолдинг «СТЕПЬ» — 220,0 тыс. т (+22,8%).
    ГК «Русмолко» — 216,4 тыс. т (+34,2%).
    АПХ «Дороничи» — 147,8 тыс. т (+1,1%).
    АПХ «Зеленая долина» — 131,9 тыс. т (+10,3%).
    Кировский молочный комбинат — 131,2 тыс. т (+4,7%).
    Концерн «Детскосельский» — 120,0 тыс. т (+0,6%).
    Агрокомплекс «Лабинский» — 119,3 тыс. т (+6,4%).

    Наибольший рост показали ГК «Русмолко» и Агрохолдинг «СТЕПЬ». Впервые пять компаний преодолели рубеж в 200 тыс. тонн молока, а число предприятий с объемом свыше 100 тыс. тонн увеличилось до 18.

    Ранее Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews опубликовали рейтинг крупнейших переработчиков молока. Совокупная выручка топ-30 переработчиков достигла 1,02 трлн руб., а объем переработанного молока превысил 20 млн т (более 60% от общего производства в стране).

    Среди лидеров:
    PepsiCo (Вимм-Билль-Данн) — 152 млрд руб. (+11,2%).
    H&N — Health & Nutrition — 141,8 млрд руб. (+21,6%).
    Hochland Russland — 54 млрд руб. (+21,9%).

    ВЫВОДЫ

    Эксперты отмечают, что отрасль вступает в фазу зрелости: темпы роста замедляются, а ключевыми факторами развития становятся эффективность управления и технологическая модернизация.

    По прогнозам, доля топ-30 производителей может достичь 20% в ближайшие годы.

    Источник новости: agrotrend.ru


    <<< 31.07.2025
    Классика по-итальянски: ЗМК выпустил плавленый сыр с вялеными томатами
     30.07.2025 >>>
    «ЭкоНива» начала использовать пакеты из переработанного пластика в фирменных магазинах


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Проверка потребителем
    1. Симпатия: насколько покупателю нравится ваш продукт? Существует понятие симпатии потребителей ...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12004


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Sep 2025 13:25:32