support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Август на вкус: как сочетать молочные продукты с дарами сезона

    11.08.2025
    Материал прочитан 1910 раз и оценен
    0


    Август — щедрый месяц для тех, кто любит простую, но полезную еду. На дачах и рынках — спелые ягоды, овощи, ароматная зелень. Это время, когда можно поддержать организм натуральными витаминами без добавок из аптечки. А правильное сочетание сезонных плодов с молочными продуктами делает питание не только вкусным, но и по-настоящему сбалансированным.

    Сочные помидоры, огурцы, перец, свекла, кабачки и капуста — источники клетчатки, антиоксидантов и важных микроэлементов. А молочные продукты дополняют их белками, кальцием и пробиотиками. Такой союз особенно важен в августе, когда жара снижает аппетит, а рацион становится легче.

    Простая идея — салат из огурцов с кефирной заправкой. Вместо майонеза или масла используйте нежирный кефир «Золотые луга» — это снизит калорийность блюда и поможет пищеварению. С той же целью можно добавить в овощной суп ложку сметаны или ряженки — получится мягкий вкус и дополнительная польза.

    Ягоды тоже в изобилии — малина, черника, смородина, крыжовник. Их стоит не варить, а есть свежими — с натуральным йогуртом или творогом. Например, творог «Золотые луга» в сочетании с горстью чёрной смородины — это готовый завтрак, богатый белком и витамином С. А питьевой йогурт с фруктами или ряженка с гранолой вместе с добавленными свежими ягодами подойдёт для перекуса на ходу.

    Ещё один вариант — летние смузи. В блендер можно добавить ацидофилин или наринэ, банан и сезонные ягоды. Такой напиток насыщает, освежает и помогает восстановиться после жары или физической активности. В линейке «Живи Здорово» есть кисломолочные напитки с доказанной пользой, так что каждый найдёт подходящий вариант.

    Важно помнить, что молочные продукты усиливают усвоение витаминов A, D, E и К, содержащихся, например, в моркови или шпинате. А значит, овощные блюда с добавлением сливок или сыра не только вкуснее, но и полезнее. Нежный сыр «Голландский» или «Пошехонский» хорошо сочетается с кабачками или печёной свеклой — такие блюда подойдут и для лёгкого ужина, и для праздничного стола.

    Август — время, когда не нужно изобретать сложные рецепты. Достаточно соединить сезонные продукты и качественные молочные ингредиенты — чтобы получить пользу, вкус и удовольствие на одной тарелке.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 11.08.2025
    В Омской области увеличивается переработка молока
     08.08.2025 >>>
    Европейские сыры из Махачкалы. Как работает научная сыроварня


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Перспективы молочных интервенцийПерспективы молочных интервенций
    Начало 2016 г. для молочной отрасли РФ стало многообещающим. Многочисленные участники рынка говорят ...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Биобезопасность  молочной продукцииБиобезопасность молочной продукции
    Резко увеличивающийся негативный прессинг окружающей среды приводит к снижению активности адаптацио...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 19 Mar 2026 10:28:47