support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №8 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • О работе ТК 470/МТК 532 и новых стандартах на молоко и молочную продукцию
  • Бактериофаги в молочной промышленности: реальное положение дел и возможные сценарии в будущем
  • ВНИИМС и перспективы маслоделия: объединение научных инноваций, запросов потребителей и интересов производителей

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Milkbranch

    Как молочные продукты помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов?

    13.08.2025
    Материал прочитан 522 раза и оценен
    0


    Неделя профилактики сердечно-сосудистых заболеваний стартовала с 11 августа. Повод напомнить: здоровье сердца зависит не только от наследственности и физической активности, но и от того, что мы едим каждый день. Молочные продукты, включённые в рацион грамотно и регулярно, могут стать важной частью профилактики.

    По данным кардиологов, рацион с умеренным содержанием жиров и достаточным количеством кальция, калия и магния способствует поддержанию нормального давления и эластичности сосудов. И всё это содержится в привычных молочных продуктах: молоке, кефире, ряженке, твороге и натуральных йогуртах.

    Например, кальций, которым богаты молочные продукты, играет ключевую роль не только в здоровье костей, но и в регуляции сердечного ритма. Его дефицит может повышать риск гипертонии. При этом усваивается кальций из молока значительно лучше, чем из большинства добавок или растительных источников.

    Полезны и кисломолочные продукты — кефир, ряженка, наринэ, ацидофилин. Они поддерживают микрофлору кишечника, а она, как уже доказали учёные, тесно связана с обменом веществ и уровнем холестерина. Пробиотики помогают снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), а значит, уменьшают риски атеросклероза.

    Для людей с повышенным артериальным давлением особенно полезны продукты с низким содержанием соли и насыщенных жиров. В ассортименте компании «Золотые луга» есть варианты с пониженной жирностью: они подойдут для тех, кто следит за уровнем холестерина или уже сталкивался с рекомендациями кардиолога.

    Отдельно стоит упомянуть магний и калий — два микроэлемента, необходимых для стабильной работы сердца. Они участвуют в передаче нервных импульсов, регулируют тонус сосудов, предотвращают спазмы и аритмии. Творог и сыр содержат их в физиологически значимых количествах и могут стать частью профилактического питания.

    Компания «Золотые луга» совместно с экспертами Тюменского государственного медицинского университета ранее уже проводили клинические исследования по оценке воздействия на организм кисломолочных продуктов оздоровительной линейки «Живи здорОво!». Добровольцы в возрасте от 34 до 74 лет в течение четырех месяцев ежедневно употребляли продукты ТМ «Живи здорОво!» и сдавали промежуточные анализы. Результаты показали, что регулярный прием кисломолочных напитков положительно влияет на уровень сахара крови, способствует поддержанию нормального уровня холестерина и мочевой кислоты крови, уменьшению жалоб со стороны органов ЖКТ, улучшению общего самочувствия, повышению работоспособности.

    Важно помнить: продукты работают не изолированно, а как часть общего рациона. Молочная продукция будет особенно полезна в сочетании с овощами, зеленью, злаками и умеренной физической активностью.

    Неделя профилактики — хороший повод пересмотреть пищевые привычки. А начать можно с простого: заменить жирную закуску стаканом кефира или порцией творога, добавить натуральный сыр к утреннему завтраку, отказаться от лишней соли и искусственных добавок. Всё это — вклад в здоровье сердечно-сосудистой системы, который действительно работает.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 13.08.2025
    Бестужевскую породу КРС восстановят в России
     12.08.2025 >>>
    В Москве пройдет четвертый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России»


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    ТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктовТС 033/2013 – один из путей повышения качества цельномолочных продуктов
    На основании заявок предприятий и с учетом порядка введения ТР ТС 033/2013 ГНУ «ВНИМИ» разработало,...
    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Фасовка молока  на малом предприятииФасовка молока на малом предприятии
    Малые производители молока (крестьянские и фермерские хозяйства) все чаще организуют собственную пе...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11998


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 15 Aug 2025 09:47:54