Пьезус – производитель контрольно-измерительного оборудования для агропромышленного комплекса
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    Белок в движении: почему творог и сыр важны для активного образа жизни

    27.08.2025
    Материал прочитан 1811 раз и оценен
    0


    В последние дни августа во многих регионах страны традиционно проходят акции, посвящённые популяризации спорта и здорового образа жизни. Эксперты в области питания напоминают: залог выносливости и силы не только в тренировках, но и в том, что мы кладём в тарелку. Одним из ключевых элементов рациона для спортсменов и людей с активным образом жизни остаются молочные продукты, богатые простым и легкоусвояемым белком.

    Белок — это строительный материал для мышц и тканей. При регулярных нагрузках потребность организма в нём возрастает. В отличие от сложных белковых соединений животного происхождения, которые требуют времени на расщепление, белок молочных продуктов усваивается легче и быстрее, обеспечивая организм необходимыми аминокислотами. Именно поэтому молочные продукты, например, творог и сыр стали основой спортивного питания задолго до появления специализированных протеиновых добавок.

    Творог — источник не только белка, но и кальция, укрепляющего костную систему. Он помогает восстановлению после интенсивных тренировок, снижает риск травм и поддерживает обмен веществ. Сыр же ценится не только за питательность, но и за высокую концентрацию белка и микроэлементов. Порция твёрдого сыра может служить полноценным перекусом между занятиями, восполняя запасы энергии без лишней нагрузки на желудок.

    Особое внимание стоит уделять качеству этих продуктов. Так, в линейке компании «Золотые луга» представлены молочные и кисломолочные продукты, произведённые исключительно из натурального молока. В их составе нет консервантов, искусственных добавок, сухого молока или химических усилителей вкуса. Традиционные технологии переработки позволяют сохранить естественный вкус и пользу продукта, а строгий контроль качества — уверенность в его безопасности.

    Сыры «Голландский» и «Пошехонский» — одни из самых популярных у российских покупателей — производят на Новолоктинском сыродельном заводе в Ишимском районе. При изготовлении сыра используется традиционная методика: созревание продукта в течение месяца в особых температурных условиях, влажности и света.

    Белок из натуральных молочных продуктов — простой способ сделать рацион сбалансированным. Он помогает быстрее восстанавливаться, поддерживает здоровье суставов, способствует росту мышечной массы и улучшает общее самочувствие. И главное, он доступен каждому — достаточно включить в повседневное меню порцию творога на завтрак, стакан кефира на ночь или кусочек сыра в качестве перекуса.

    Неделя популяризации активных видов спорта, которая проходит в конце августа, — хороший повод напомнить себе, что спорт и питание неразделимы. Выбирая натуральные молочные продукты, мы делаем шаг не только к красивой форме, но и к крепкому здоровью.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 27.08.2025
    «ЭкоНива» и РСХБ ввели в эксплуатацию животноводческий комплекс «Пеневичи» в Калужской области
     26.08.2025 >>>
    В мире растёт производство сыра и сливочного масла


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Влияние упаковочного материала на качество фасованных сыров
    Увеличение объемов фасованной продукции, в том числе сыров, на торговой полке является устойчивым тр...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    Тепловая обработка молокаТепловая обработка молока
    С тех пор как Луи Пастер в середине XIX в. впервые доказал, что выдерживание жидких пищевых продукт...
    Превращение отходов  в деньгиПревращение отходов в деньги
    Очистка образующихся в производстве напитков сточных вод с помощью биогазового оборудования может с...
    Продовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза РоссииПродовольственная безопасность – главная задача деятельности Молочного Союза России
    Об актуальных вопросах Доктрины продовольственной безопасности, госпрограммы развития сельского хо...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12028


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 02 Feb 2026 00:32:42