Пьезус – производитель КИПиА для агропромышленного комплекса участник выставки «АГРОПРОДМАШ-2025"
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №9 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лактоферрин из молочного сырья
  • Тенденции на рынке упаковки: влияние глобальных экономических трендов и внутренних запросов ретейла
  • Основы составления программ по предотвращению перекрестного загрязнения

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ЭКОС – комплексные пищевые добавки и моноингредиенты для молочной

    Milkbranch

    Любителей сыров и агротуризма приглашают на праздник в Угличе в честь 90-летия сыродельно-молочного завода

    03.09.2025
    Материал прочитан 122 раза и оценен
    0


    6 сентября Угличский сыродельно-молочный завод отметит 90-летие. В честь юбилея на территории предприятия пройдет большой праздник, приглашаются все желающие. Начало — в 12:00.

    Угличский сыродельно-молочный завод занимает ключевое место в развитии региона, создавая рабочие места и стимулируя инновации в пищевой промышленности, как отмечает Евгений Тихонов, министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области.

    В рамках масштабных инвестиций холдинг «АгриВолга» реализует проект стоимостью 4,2 млрд рублей по созданию на территории завода современного предприятия по производству бактериальных концентратов и заквасок, что усилит позиции региона на российском рынке.

    Юбилей празднуют в ретро-стиле. Гости увидят яркие концертные номера, интеллектуальную викторину «Что? Где? Когда?» о истории страны, завода и русского сыроделия, музыкальный конкурс «Угадай мелодию» на основе песен из советских фильмов, танцевальные номера и мастер-классы по твисту и фокстроту, а также весёлые конкурсы и развлечения.

    В 13:00 откроется фестиваль, на котором представители предприятия и почётные гости расскажут об истории завода и его вкладе в развитие российского сыроделия, производства и науки. Подробности можно будет узнать и на выставке, подготовленной специально к знаковой дате.

    Также запланированы интерактивные зоны с играми в классики, прыжками через резинку, скакалками и настольными играми — лото, шашки и домино.

    В настоящее время Угличский сыродельно-молочный завод остается одним из немногих отечественных предприятий, сохранивших традиции российского сыроделия и маслоделия. При этом задействовано передовое оборудование. Ежегодно продукция компании удостаивается премий за высокое качество на российских и международных выставках.

    В 2023 году на территории завода создана первая в России экосистема промышленного и гастрономического туризма — музей-завод «СырКультПросвет», рассказывающий об истории становления и развития российского сыроделия. Особенностью экскурсионного маршрута является стеклянная панорамная галерея, через которую можно наблюдать процесс производства сыра и всей линейки молочной продукции, а интерактивное экспозиционное оборудование поясняет технологические операции, происходящие за стеклом.

    История предприятия

    В Угличе в 1935 году был построен опытный сыродельный завод. Позже на его базе создана Центральная научно-исследовательская лаборатория сыроделия, а впоследствии — Всесоюзная научно-исследовательская лаборатория сыроделия. Здесь разрабатывались технологии сыров, которые внедрялись на всех сырзаводах СССР. В 1940 году здесь открыли лабораторию заквасок и организовали их производство. В 1973 году построено новое здание Угличского производственно-экспериментального сыродельно-маслодельного завода (впоследствии — ФГУП «Экспериментальный сыродельный завод») с производительностью 150 тонн переработки молока в день.

    Источник новости: agroxxi.ru


    <<< 04.09.2025
    Линию производства сырого молока оптимизируют на вологодском предприятии благодаря нацпроекту
     03.09.2025 >>>
    Якутский Гормолзавод: модернизация, вызовы и перспективы натурального сыра


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Превращение отходов  в деньгиПревращение отходов в деньги
    Очистка образующихся в производстве напитков сточных вод с помощью биогазового оборудования может с...
    Качественный сыр – основа развитияКачественный сыр – основа развития
    Историей успеха предприятия в условиях действия эмбарго делится Дмитрий Викторович Матвеев, генерал...
    Новые  технологии в сыроделииНовые технологии в сыроделии
    Обязательным требованием Доктрины продовольственной безопасности РФ является продовольственная н...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Белковые продукты  из молочной сывороткиБелковые продукты из молочной сыворотки
    Современные представления о селективном извлечении компонентов молочной сыворотки как биотехнологич...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12004


    Выставка «Агропродмаш 2025»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 14 Sep 2025 16:34:12