Пьезус – производитель контрольно-измерительного оборудования для агропромышленного комплекса
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Лабораторный анализ продуктов маслоделия: на что обратить внимание изготовителю при организации производства и выпуске в оборот
  • Новое – хорошо забытое старое: о нормировании расходов сырья во времена Советского Союза и актуальности вопроса на современном этапе
  • Научные подходыпри разработке технологии масла Гхи в России

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    Производство товарного молока в России приближается к 16 млн тонн

    05.09.2025
    Материал прочитан 230 раз и оценен
    0


    За 7 месяцев текущего года производство в России товарного молока выросло на 2,1 процента от того же периода минувшего года — до 15,9 миллиона тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения — ROSNG). Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Союзмолока и Росстата.

    В том числе, в сельхозорганизациях показатель вырос на 3,9 процента (470 тысяч тонн) — до 12,4 миллиона тонн. Из конкретных регионов основной прирост в сельхозорганизациях наблюдался в республике Татарстан (на 71 тысячу тонн). Также на 42 тысячи выросло производство в республике Удмуртия, на 40 тысяч — Пензенской и 30 тысяч — Кировской областях. В то же время, в ряде регионов оно, напротив, сократилось: на 10 тыс. тонн в Курской, 6 тыс. — Кабардино-Балкарии, 4 тыс. — Тюменской, 3 тыс. — Новосибирской и Ростовской областях.

    В целом валовое производство молока в хозяйствах всех категорий увеличилось за 7 месяцев года на 0,3% к уровню того же периода минувшего, до 20,2 миллиона тонн. В сообщении тоже приводятся слова директора аналитического департамента Союзмолока Алексея Воронин, который объяснил прирост товарного производства благоприятными погодными условиями. Это, по его словам, позволяет сохранить рост продуктивности животных в организованном секторе. В то же время, рост сдерживает снижение производства в хозяйствах населения, а также фермерских хозяйствах и ИП.

    Справка ROSNG

    Многие официальные прогнозы по выпуску молока в России по итогам текущего года мы уже неоднократно приводили ранее. В частности, в феврале Союзмолоко прогнозировало 26,3 миллиона тонн, что соответствовало показателям прошлого года. В союзе такую цифру назвали на круглом столе комитета Госдумы по аграрным вопросам. В октябре прошлого года на совещании в Совфеде глава Минсельхоза Оксана Лут дала более оптимистичную оценку — 34 миллиона тонн. Директор Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства и академик РАН Юрий Иванов на пленарной дискуссии «Зелёная повестка» называл цифру в 33 миллиона тонн. Также некоторые эксперты прогнозируют, что к 2030 году производство молока может достичь 38 миллионов тонн с постепенным ежегодным увеличением до этого периода. Новые оценки озвучивали в текущем месяце в Группе компаний «Деловой профиль». В текущем году там ожидают ещё большего чем Минсельхоз показателя — 34,07 миллиона тонн, что на 1,7 процента больше чем в прошлом. К 2030 году ожидается увеличение до 31,3 млн тонн. Факторами для прироста как в текущем году, так и через 5 лет, в компании назвали повышение продуктивности коров на 4−5% в год, модернизацию ферм, а также субсидии и льготные кредиты.

    Источник новости: rosng.ru


    <<< 05.09.2025
    Минобрнауки разработало новые правила для биологических коллекций
     05.09.2025 >>>
    В Томской области увеличилась продуктивность молочных коров


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Мороженое как десерт  и полноценный продукт  питанияМороженое как десерт и полноценный продукт питания
    В настоящее время тенденции производства и потребления мороженого в России и развитых зарубежных ...
    Практическая реализация процессаПрактическая реализация процесса
    В статье рассматривается практическая реализация процесса деминерализации молочной сыворотки в рамк...
    Производство качественного и безопасного молока-сырьяПроизводство качественного и безопасного молока-сырья
    Проблема обеспечения качества молока – одна из наиболее сложно решаемых задач. Улучшение качества...
    Проблемы и пути решения вопросов импортозамещенияПроблемы и пути решения вопросов импортозамещения
    Авторы анализируют проблемы импортозамещения продукции маслоделия и сыроделия и пути их решения. ...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Практические вопросы применения требований технических регламентов при производстве и обороте молочной продукции
    Редакция продолжает публикации, посвященные разъяснению применений требований ТР в молочном производ...
    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «GIS 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12028


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 01 Feb 2026 19:45:04