support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

EKOKOM

Просмотр выпуска
Выпуск №12 2025 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Предвестники революции, или почему интересны зумеры-потребители
  • Комбинированный творожно-тыквенный десерт для геродиетического питания
  • Белорусские молочные бренды в России: стратегии закрепления на рынке

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    ООО "ЦЕНТРИПЛЮС СЕПАРЕЙШН ТЕХНОЛОДЖИС"

    Всемирный день продовольствия: как местные производители делают качественное молоко доступным

    20.10.2025
    Материал прочитан 2029 раз и оценен
    0


    16 октября мир говорит о продовольственной безопасности — не только о запасах, но и о стабильном доступе к качественным продуктам каждый день. В Тюменской области ключевую роль здесь играют местные переработчики. Например, в компании «Золотые луга» уверены, что продовольственная устойчивость начинается рядом с домом: с прозрачной логистики, короткого пути от производства до прилавка и ответственности перед покупателем.

    Ситниковский молочный комбинат (филиал АО «Золотые луга») — одно из старейших перерабатывающих предприятий региона: в 2025 году ему исполнилось 93 года. За десятилетия он прошёл путь от традиционного цеха до современного производства, где работают автоматизированные линии розлива, действуют стандарты гигиены и безопасности, а контроль качества встроен в каждый этап — от приёмки сырья до хранения готовой продукции.

    В «Золотых лугах» последовательно внедряют бережливые технологии. Это и оптимизация маршрутов, и сокращение потерь на производстве, и цифровой мониторинг ключевых показателей. Для потребителя это выглядит просто: привычные молочные продукты вовремя появляются на полке и сохраняют качество независимо от сезона.

    Качество подтверждается не только внутренним контролем, но и внешними экспертными оценками. Продукция «Золотых лугов» ежегодно берёт награды федеральных и международных конкурсов (например, конкурса качества пищевой продукции «Гарантия качества» Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН). В 2024 году молочный комбинат «Ситниковский» получил звание лауреата конкурса «Лучшие товары и услуги Тюменской области» сразу по семи позициям.

    «Мы держим высокую планку качества и безопасности, потому что сами — постоянные потребители нашей продукции. Каждый этап у нас прозрачен и автоматизирован: это исключает риски и даёт стабильный результат для семьи покупателя», — отмечает директор по качеству АО «Золотые луга» Алёна Пинигина.

    Открытость — ещё одна опора продовольственной безопасности. «Золотые луга» является постоянным участником сельхозярмарок Тюменской области, где жители могут приобрести молочную продукцию по ярмарочным ценам и задать вопросы прямо на площадке. Такие форматы, как ярмарки выходного дня и региональные акции «Покупай тюменское», укрепляют связь производителя и потребителя.

    География диалога с потребителем шире региона: компания регулярно выезжает на межрегиональные продовольственные ярмарки, в том числе на «День оленевода» в Салехарде, где тюменская «молочка» традиционно пользуется высоким спросом у северян.

    Производственная дисциплина конвертируется и в экономические результаты. По итогам 2024 года Ситниковский молочный комбинат отмечен за наивысший прирост производства среди предприятий переработки в Омутинском районе — показатель того, что системные улучшения и бережливые технологии работают не на словах, а в цифрах.

    Продовольственная безопасность складывается из множества ежедневных решений. Локальное производство, автоматизация, бережливый подход и открытость к обратной связи формируют то самое «высокое качество» — когда на столе у тюменцев натуральные молочные продукты, а у региональной экономики — устойчивый рост.

    Пресс-служба АО «Золотые луга»


    <<< 20.10.2025
    «Ивановоплем» запускает проект по производству высококачественных генетических ресурсов для молочных ферм
     17.10.2025 >>>
    Кубанский «Сыродел» выпускает продукцию исключительно из местного молока


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    Разработка технологических процессов производства безлактозного молока
    Исследование направлено на решение задачи, связанной с разработкой технологии получения экологически...
    Логистика молочного дела.  Прогностический взглядЛогистика молочного дела. Прогностический взгляд
    К настоящему времени логистика как наука организационно и научно-методически сложилась и имеет мест...
    Нержавеющие стали в пищевой промышленностиНержавеющие стали в пищевой промышленности
    При изготовлении и эксплуатации оборудования важно иметь представление о составе и свойствах нержав...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    Стандарты определения соматических клеток в молокеСтандарты определения соматических клеток в молоке
    Статья посвящена разработке межгосударственного стандарта на методы определения соматических клеток...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12020


    Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 12 Dec 2025 18:16:46