support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Тенденции ситуация в молочной отрасли: производство , спрос запасы
  • Оценка кислотообразующей активности заквасочных микроорганизмов при подборе заквасок для созревающих сыров
  • База данных рамановских спектров молочной продукции как инструмент цифровизации аналитического контроля качества

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Белорусская молочная продукция наращивает свою долю на рынке РФ

    29.01.2026
    Материал прочитан 1939 раз и оценен
    0


    Объемы поставок белорусской молочной продукции в Россию в 2025 году заметно возросли, включая реализацию прошлогодних запасов сыра и масла, сообщил Анатолий Лосев, генеральный директор «Молвеста». По его словам, ценовое преимущество белорусской продукции обусловлено двумя факторами.

    Во-первых, приближающиеся сроки годности, и во-вторых, более низкая стоимость сырья в Беларуси. Эксперт отметил, что литр сырого молока в Беларуси в 2025 году стоил 35−36 рублей, в то время как в России — 44 рубля. Разница составляет примерно 20%, что соответствует разнице в ценах на готовую продукцию.

    Гендиректор «Союзмолока» Артем Белов объясняет это тем, что молочное животноводство и перерабатывающие предприятия в Беларуси в основном контролируются государством, что позволяет централизованно устанавливать цены на сырье. Это создает стабильное преимущество в цене на начальном этапе производства, которое затем отражается на стоимости продукции от завода до прилавка, обеспечивая конкурентоспособные цены на внешних рынках, в том числе в России.

    Согласно данным Минсельхоза за 2025 год, Россия обеспечивает себя молочной продукцией на 85,3%. По данным экспертов, более 80% импорта приходится на Беларусь. Представитель российской молочной компании сообщил, что со второй половины 2025 года России удается поддерживать относительный баланс поставок биржевых молочных товаров с Беларусью, что делает их ввоз более предсказуемым.

    Однако вопросы поставок готовой кисломолочной продукции пока не решены, что приводит к росту импорта творога, кефира и йогуртов по ценам, которые ниже, чем у российских производителей. Кроме того, российские ритейлеры отдают предпочтение белорусской молочной продукции и размещают заказы на производство собственных торговых марок на предприятиях Беларуси. Один из консультантов поставщиков считает, что российские производители не могут конкурировать с белорусскими ценами, поскольку это приведет к убыткам. При этом единое торговое пространство между Россией и Беларусью затрудняет введение ограничений.

    Станислав Богданов, председатель АКОРТ, утверждает, что доля белорусской продукции в крупных сетях остается стабильной на уровне около 7%. Согласно данным NTech, молочные продукты от белорусской компании «Савушкин продукт» укрепили свои позиции на российском рынке. В частности, доля сыров марки «Брест-Литовск» увеличилась с 5,4% в период с января по сентябрь 2024 года до 6,8% за аналогичный период 2025 года. В категории сливочного масла прирост составил с 6,2% до 6,7%. Продукция «Брест-Литовск» лидирует в обеих этих категориях. Творог «Савушкин» также продемонстрировал рост доли рынка, поднявшись с 6,1% до 6,7%, однако уступает бренду «Простоквашино» от «Логики молока». Творожные десерты «Савушкин» показали значительный рост, увеличившись с 18,4% до 25,8%, занимая третье место после брендов «Даниссимо» и «Чудо».

    По словам руководителя крупного молочного производства с доступом к статистике продаж федеральных сетей, йогурты Teos также нарастили свою долю, поднявшись с 12,8% в ноябре 2024 года до 21% в ноябре 2025 года. По данным «Нильсен», в 2025 году общие продажи молочной продукции снизились на 1,4%, в то время как в предыдущем году наблюдался рост.

    Источник новости: new-retail.ru


    <<< 30.01.2026
    Подмосковный производитель представил на выставке «DairyTech» новый российский пастеризатор молока
     29.01.2026 >>>
    От лаборатории до прилавка: как проверяют молочную продукцию в Уфе


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Совмещенная мойка и дезинфекция оборудованияСовмещенная мойка и дезинфекция оборудования
    В процессе производства масла, спредов и другой высокожирной продукции ее составные части остаются н...
    Отвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятийОтвечаем на вопросы специалистов молокоперерабатывающих предприятий
    Производители молочных продуктов часто обращаются с просьбой о получении комментариев экспертов ...
    Эффективные технологии для мгновенного охлаждения  и хранения молокаЭффективные технологии для мгновенного охлаждения и хранения молока
    Оптимальные технические решения для выполнения новых требований «Технического регламента на молоко ...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    Символу советской эпохи –  бело-голубой этикетке  сгущенного молока – 75 летСимволу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет
    В 2011 г. в молочноконсервной отрасли произошло знаковое событие, которое осталось незамеченным. ...
    Основные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФОсновные отличия требований ТП ТС от национального законодательства РФ
    В настоящее время требования к маркировке молочной продукции в странах – членах Таможенного союза: Р...
    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    Новая натуральная добавка –  бетулиносодержащий  экстракт берестыНовая натуральная добавка – бетулиносодержащий экстракт бересты
    Бетулиносодержащий экстракт бересты (БЭБ) (свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23....
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 26 Jul 2026 17:41:32