support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Тенденции ситуация в молочной отрасли: производство , спрос запасы
  • Оценка кислотообразующей активности заквасочных микроорганизмов при подборе заквасок для созревающих сыров
  • База данных рамановских спектров молочной продукции как инструмент цифровизации аналитического контроля качества

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетили молочный комбинат

    12.03.2026
    Материал прочитан 1317 раз и оценен
    0


    Губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетили молочный комбинат «Чеховский» — одно из крупнейших и технологически передовых предприятий агропромышленного комплекса страны. Завод, входящий в компанию «Логика молока», выпускает популярную молочную продукцию под известными брендами: «Простоквашино», «АктиБио», «Растишка», «Даниссимо» и Actimuno. Его годовая производственная мощность достигает 430 тысяч тонн, а в 2024 году уже было выпущено 263,8 тысячи тонн продукции — это составляет треть от общего объема производства компании в России. Более того, каждый десятый йогурт, экспортируемый из РФ, произведен именно здесь.

    Визит прошел в рамках реализации национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», в ходе которого на предприятии активно внедряются цифровые решения, роботизированные системы и искусственный интеллект. Эти меры направлены на повышение эффективности, обеспечение стабильного качества продукции и снижение зависимости от импортных технологий.

    «Все, что касается продовольственной безопасности, имеет сегодня принципиально важное значение. Президент в своем указе о национальных целях сказал о необходимости наращивания и экспортного потенциала, и производства собственных продуктов. А это невозможно без применения всего самого умного, без технологий, цифровизации», — сказал Андрей Воробьев.

    Он подчеркнул, что Подмосковье заинтересовано в поддержке местных производителей, расширении их ассортимента и укреплении конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Регион активно содействует модернизации аграрных предприятий, в том числе через гранты, льготное финансирование и инфраструктурную поддержку.

    На комбинате «Чеховский» уже внедрена полностью автоматизированная система паллетирования и отгрузки. Роботы формируют паллеты с готовой продукцией, а автономные транспортные средства доставляют их на склад. Эта технология позволила сократить потребность в ручном труде — от восьми до 12 грузчиков были переведены на более квалифицированные должности, такие как операторы и наладчики автоматизированных линий. Таким образом, цифровизация не привела к сокращению рабочих мест, а, напротив, способствовала их модернизации и повышению квалификации персонала.

    Кроме того, на предприятии установлены видеокамеры с функцией искусственного интеллекта, которые контролируют процесс приемки сырого молока, а каждый упакованный продукт проходит проверку через рентген-сканеры — это гарантирует безопасность и соответствие стандартам качества.

    «Перед нами стоят амбициозные задачи: к 2030 году производство продукции АПК должно вырасти на четверть, аграрный экспорт — в полтора раза. Важную роль в достижении этих показателей играет повышение производительности, и цифровизация здесь — один из ключевых инструментов», — подчеркнула Оксана Лут.

    Генеральный директор компании «Логика молока» Якуб Закриев отметил, что за последние три года на комбинате реализовано множество проектов по автоматизации. Сегодня здесь функционируют 14 полностью автоматизированных производственных линий.

    «Сегодня здесь работает 14 полностью автоматизированных линий, а процесс приемки молока контролирует искусственный интеллект. Это пример того, как современные технологии помогают нам гарантировать безопасность продукции и снизить долю неквалифицированного труда, сохраняя при этом тысячи рабочих мест», — добавил Закриев.

    Модернизация молочного комбината «Чеховский» демонстрирует, как сочетание государственной поддержки, частных инвестиций и передовых технологий может обеспечить устойчивое развитие агропромышленного сектора. Это не только укрепляет продовольственную безопасность России, но и открывает новые возможности для экспорта высококачественной молочной продукции

    Источник новости: mcx.gov.ru


    <<< 12.03.2026
    Производство кефира выросло в 3,2 раза, а молока – на 58%: итоги года Ивановской области
     11.03.2026 >>>
    Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,4%


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Поражение заквасочной  микрофлоры бактериофагамиПоражение заквасочной микрофлоры бактериофагами
    Развитие рыночных отношений в нашей стране, перспективы вступления во ВТО все более настойчиво ста...
    Приоритет – организация рентабельного производстваПриоритет – организация рентабельного производства
    ЗАО «Молмаш Комплект» занимается комплексной поставкой и вводом в эксплуатацию линий и молочных зав...
    Как упаковать молоко ?Как упаковать молоко ?
    Какие бы новые упаковочные решения, материалы ни появлялись на рынке молочных продуктов, они обязат...
    Залог успеха УК «Молочные активы»Залог успеха УК «Молочные активы»
    В течение нескольких последних лет мы наблюдаем приток инвестиций в сельское хозяйство. При этом мо...
    Стандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделияСтандартизованный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
    Качество продукции определяется совокупностью свойств, обусловливающих ее пригодность для удовлетво...
    К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальцийК вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия: хлористый кальций
    Авторами проанализированы технологические аспекты применения хлористого кальция в технологии произв...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    Нобелевская премия против фальсификатаНобелевская премия против фальсификата
    Борьба с фальсификатом в нашей стране перешла в активную фазу, правда, пока словесную. Незаурядную р...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11971


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 26 Jul 2026 16:14:22