DMP
support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Выставка «BeviTec 2026»
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Молочная отрасль: вызовы и перспективы
  • Как повысить термоустойчивость сырого молока на этапе производства
  • Итоги года: как изменилась отрасль мороженого в России в 2025 году

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Правительство отменило льготные ставки НДС для продукции с заменителями молочного жира в составе

    20.03.2026
    Материал прочитан 33 раза и оценен
    0


    С 1 мая творожные и сметанные продукты, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты и суфле с заменителями молочного жира в составе начнут облагаться по стандартной ставке НДС в 22 процента вместо льготной в 10 процентов. Это следует из постановления Правительства от 10 мая. Все эти продукты, а также некоторые виды мороженого и сгущенки могут подорожать. «Парламентская газета» узнала, какие именно продукты подорожают и что еще изменится для покупателей.

    С 1 мая целый ряд молочных продуктов лишится льготы по НДС. Это следует из постановления Правительства от 10 марта 2026 года № 252. По нему из перечня молочной продукции, которая подлежит обложению налогом на добавленную стоимость по ставке 10 процентов, исключаются молочные продукты с заменителями молочного жира в составе.

    Таким образом, с 1 мая спреды и топленые сливочно-растительные смеси, а также сыры, напитки, коктейли, кисели, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле, сгущенка и мороженое с заменителем молочного жира будут облагаться по ставке 22 процента вместо льготных 10 процентов.

    «Льготная ставка в 10 процентов сохраняется для всей натуральной молочной продукции, где используется исключительно молочный жир. Молоко, кефир, сметана, творог, сыр, сливочное масло и другие традиционные продукты остаются в прежнем налоговом режиме. Однако для продуктов с заменителями теперь будет применяться общая ставка НДС, которая с 1 января 2026 года составляет 22 процента», — пояснила «Парламентской газете» доцент кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко.

    По данным Союзмолока, поправки в Налоговый кодекс внесены по инициативе отраслевого объединения. «По инициативе Союзмолока в Налоговый кодекс внесены поправки, предусматривающие повышение ставки НДС до 22 процентов на большинство молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира», — рассказали «Парламентской газете» в пресс-службе Союзмолока.

    Риски для покупателя

    Таким образом, НДС для продукции с заменителями молочного жира в составе вырастет более чем вдвое. «Разница в налогообложении между двумя категориями становится существенной — 12 процентных пунктов. Для потребителя это означает, что цена будет формироваться теперь в том числе в зависимости от состава продукта», — пояснила Светлана Ильяшенко.

    Если до сих пор молочная продукция с натуральными молочными жирами и с заменителями облагалась по одинаковым ставкам, то теперь производителям товаров с заменителем придется платить более высокий налог. Чаще всего свои дополнительные налоговые расходы производители перекладывают на потребителей и повышают цены, а значит, такая продукция подорожает.

    Вместе с тем использование заменителей молочного жира позволяло удерживать цены на такую продукцию на более низком уровне и конкурировать с натуральными продуктами по цене. А теперь можно ожидать, что молочные продукты с заменителями натурального жира подорожают.

    «Для потребителя это означает пересмотр привычной продуктовой корзины в сторону более натуральных составов, для производителя также создаст повод задуматься над рецептурой, так как за натуральный состав теперь НДС будет ниже более чем в два раза», — отметила Светлана Ильяшенко.

    По мнению эксперта, некоторые производители могут и вовсе уйти с рынка из-за потери прибыльности. «Часть производителей, работающих в низком ценовом сегменте, может просто уйти с рынка в связи нерентабельностью. Другие попытаются пересмотреть рецептуру, чтобы убрать растительные жиры и вернуться в категорию с льготным налогообложением», — предположила Светлана Ильяшенко.

    Фальсификат и контрафакт

    В Союзмолоке также ожидают роста спроса на натуральные молочные продукты. «Введение стандартной ставки НДС на молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира позволит бороться с фальсификацией молочной продукции с помощью налоговых инструментов, а также повысит спрос на молочные продукты без заменителей молочного жира», — указали «Парламентской газете» в пресс-службе отраслевого объединения.

    Риски роста фальсификации молочной продукции не уйдут полностью, считает эксперт. «У недобросовестных производителей может возникнуть мощный стимул продавать продукт с заменителем под видом натурального, чтобы сохранить цену и прибыль. И здесь на помощь могут прийти более тщательные проверки производств такой продукции», — предупредила Светлана Ильяшенко.

    При этом, по данным Роспотребнадзора, менее чем за два года кассы заблокировали почти 641 миллиона единиц небезопасной молочной продукции. Из них свыше 338 миллионов блокировок пришлось на товары с истекшим сроком годности, а почти 300 миллионов единиц — это продукция с признаками контрафакта.

    «Маркировка стала одним из ключевых цифровых инструментов контроля на рынке молочной продукции, позволяющим повышать прозрачность оборота, быстрее выявлять нарушения и защищать интересы потребителей. Это наглядно подтверждают показатели, в том числе первого квартала 2026 года: продажи товаров с признаками контрафакта сократились на 73 процента, попытки реализации импортной молочной продукции без действующих деклараций о соответствии техрегламентам — на 43 процента, а количество случаев оборота немаркированной продукции — на 70 процентов», — указало ведомство.

    Источник новости: dairynews.ru


     19.03.2026 >>>
    Тюменский производитель привезёт молочную продукцию на ярмарку в Салехард


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Перспективы картонной  упаковки для молокаПерспективы картонной упаковки для молока
    Ежегодно на мировом рынке появляется более 100 тыс. видов продукции с различным жизненным циклом. То...
    Производство мягких сыров – это перспективноПроизводство мягких сыров – это перспективно
    Узкий ассортимент многих сыродельных заводов зачастую превращает конкурентную борьбу на рынке сыро...
    «Идеальная пара» для «Гербера»«Идеальная пара» для «Гербера»
    В журнале «Переработка молока» № 4 за 2014 г. мы начали обсуждать тему контроля качества молока ...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    Производственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТСПроизводственный контроль предприятий в условиях требований ТР ТС
    Вступление в силу ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопаснос...
    Успешные продажи сыра —  увеличение производстваУспешные продажи сыра — увеличение производства
    В молочной отрасли в последнее время идет острая дискуссия между производителями и переработчиками ...
    Трансформация молочной полки – что меняется
    Что есть тренды? Начнем с определения, что за магическое явление такое – тренд. Откуда тренды бер...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

    Выставка «GIS 2026»

    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12035

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 20 Mar 2026 13:47:54