support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №5 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Физические, химические и биотехнологические методы в комплексной переработке молочной сыворотки
  • За что заплатят по предоплате. Маркетинг-инструменты для роста бизнеса упаковки и не только
  • Стратегический маркетинг на практике: от внутренней конкуренции марок к сбалансированному бренд-портфелю и росту продаж

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    «Молочный Мир» открыл в Щучине новый цех по производству моцареллы

    19.05.2026
    Материал прочитан 330 раз и оценен
    0




    В Щучине начал работу новый производственный цех филиала ОАО «Молочный Мир», предназначенный для выпуска и фасовки сыров моцарелла и моцарелла-пицца. Инвестиционный проект стартовал в 2024 году и был реализован на территории бывшего солильного отделения, где предварительно провели переоборудование помещений. Об этом пишет Dairynews.today со ссылкой на пресс-службу компании.

    Общий объем инвестиций составил 31,5 млн белорусских рублей. Финансирование проекта осуществлялось за счет собственных средств предприятия. Для нового участка было закуплено современное оборудование, в том числе итальянского производства, а также оборудование компании «АльфаМилк».

    Ожидается, что запуск цеха позволит увеличить перерабатывающие мощности предприятия на 100 тонн молока в сутки, расширить ассортимент выпускаемой продукции и создать 18 новых рабочих мест. По расчетам предприятия, срок окупаемости проекта составит около четырех лет и пяти месяцев.

    На новом производственном участке планируется выпускать моцареллу в шариках весом 300 г в полимерной упаковке. На эту продукцию будет приходиться около трети общего объема выпуска. Основную долю производства составит моцарелла для пиццы в блоках массой 1,6 и 2,4 кг.

    Открытие нового цеха стало очередным этапом модернизации Щучинского филиала ОАО «Молочный Мир». Предприятие ведет историю с 1969 года, когда был создан Щучинский маслосырзавод. В 2012 году к нему присоединили ОАО «Слонимские молочные продукты», а в конце 2019 года завод вошел в состав ОАО «Молочный Мир».

    С 2019 по 2025 год на предприятии проводились работы по реконструкции и техническому обновлению. В 2025 году здесь была запущена автоматизированная линия по выпуску и розливу молочной продукции в ПЭТ-бутылки производительностью до 8 тыс. единиц в час. Завод выпускает молоко и кефир в упаковке объемом 0,85, 0,95 и 1,45 л, при этом производство бутылок организовано непосредственно на предприятии.

    В настоящее время мощности Щучинского филиала позволяют перерабатывать до 520 тонн молока в сутки. На предприятии работают около 570 сотрудников. Ежедневно здесь производится до 40 тонн сыра, около 160 тонн цельномолочной продукции, до 20 тонн сливочного масла и порядка 12 тонн сухих молочных продуктов.

    «Этот пример - контраргумент любителям поязвить по поводу присоединения слабых хозяйств к сильным. В 2019 году Щучинский маслосырзавод, несмотря на вложенные большие деньги, находился не в очень хорошей ситуации, его присоединили к "Молочному миру". Что мы сейчас имеем? Практически 80% оборудования здесь не новое. Но если при тогдашнем руководстве оно не давало нужного эффекта, то теперь после проведенной автоматизации, организации грамотного рабочего пространства увеличилось производство. И это при тех же людских ресурсах», — отметил Константин Бурак, инспектор по Гродненской области.

    Председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев также подчеркнул сложность интеграции новой технологической линии в действующие производственные площади.

    «Мы посетили старые площади, которые модернизировали под новую линию. Это итальянская линия. И это высокотехнологичное оборудование нашей инжиниринговой компанией смонтировано в старый цех, который реконструировали. Его еще нужно было. постараться вместить и правильно скомпоновать, чтобы не нарушался технологический процесс по потокам и по линиям. Мы видели, сколько здесь электроники, сколько компьютеров, сколько процессов управляется автоматически. Процесс сложнейший», — добавил Юрий Караев.

    В настоящее время разрабатывается проектная документация для строительства цеха по переработке сыворотки, а также модернизации очистных сооружений.

    https://milkworld.ru/news.html

    Источник новости: dairynews.ru


    <<< 20.05.2026
    Рост стоимости ПЭТ-упаковки может повлиять на цены молочной продукции в России
     19.05.2026 >>>
    В линейке «Очень важная корова» появился питьевой йогурт


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Перспективные направления  переработки вторичных молочных ресурсовПерспективные направления переработки вторичных молочных ресурсов
    Мировое производство всех видов молока оценивается в 626 млн т c приростом 1,5 % в год. Производс...
    Производство заквасок в РоссииПроизводство заквасок в России
    Производство и разработку кисломолочных продуктов, включая продукцию нового поколения и с функциона...
    Молокосодержащие продукты  с пролонгироваными срокам и храненияМолокосодержащие продукты с пролонгироваными срокам и хранения
    Современный российский рынок отечественных и импортируемых пищевых продуктов в последнее десятил...
    Маркировка по-европейскиМаркировка по-европейски
    В начале октября 2009 г. в Брюсселе состоялась презентация «Qualigeo Atlas» – первого иллюстрированн...
    Контроль сыворотки и продуктов  на ее основе в современных  условияхКонтроль сыворотки и продуктов на ее основе в современных условиях
    В настоящее время переработка сыворотки переживает новый виток развития. Государственные стандарты...
    Технологические качества коровьего молокаТехнологические качества коровьего молока
    Как отмечалось в статье Е. Домчевой и В. Миронова «Рокфор российской закваски»,опубликованной в № 22...
    Залог успеха УК «Молочные активы»Залог успеха УК «Молочные активы»
    В течение нескольких последних лет мы наблюдаем приток инвестиций в сельское хозяйство. При этом мо...
    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12042


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 09 Jun 2026 19:18:06