support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО «ЕКОКОМ»

Просмотр выпуска
Выпуск №6 2026 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Люди Икс: золотой запас брендов
  • Адаптация упаковки из гофрокартона под современные требования
  • Об использование подсластителей в производстве мороженого (часть 2)

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Руслан Алисултанов опроверг миф о том, что взрослым не нужна молочная продукция

    27.05.2026
    Материал прочитан 326 раз и оценен
    0


    Самый распространенный миф о молочной продукции связан с тем, что многие считают, что данный продукт не нужен взрослому человеку, рассказал РИА Новости председатель совета директоров компании "Логика молока" Руслан Алисултанов.

    "Один из самых распространенных мифов связан с тем, что молочные продукты якобы "не нужны взрослому человеку". На практике это не совсем верный взгляд", - сказал Алисултанов.

    По его словам, молочные продукты остаются одним из наиболее доступных источников белка, кальция и ряда витаминов и их роль в рационе питания крайне важна. При этом необходимо понимать, что молочные продукты - это не только молоко, а еще и йогурты, творог, кефир, сыры и другие продукты, произведенные из молока, с разным составом и свойствами.

    Помимо этого люди уверены, что любое неприятное ощущение после еды - это "непереносимость молочки". Однако истинная лактозная недостаточность требует диагностики, а не самодиагноза по видео из интернета. Отмечается, что даже люди со сниженной переносимостью лактозы часто спокойно употребляют кисломолочные продукты или сыры, где содержание лактозы значительно ниже.

    Эксперт подчеркнул, что еще один популярный миф - это связь молочных продуктов с "воспалением" и ухудшением состояния кожи. По его словам, прямой связи здесь не существует, а на состояние кожи влияет множество факторов, в том числе стресс, генетика, гормональный фон, общий рацион, режим сна и уровень физической активности.

    Также существует и устойчивый миф о том, что молочные продукты способствуют набору веса, однако это зависит не от одного продукта, а от общего рациона питания и образа жизни. Более того, продукты с высоким содержанием белка могут, наоборот, дольше поддерживать чувство сытости и помогать контролировать рацион.

    Отдельно отмечается и страх потребителей перед "ненатуральностью" современных молочных продуктов. Так, покупателей нередко пугают длинные составы, незнакомые названия ингредиентов или большой срок хранения, но длинный срок годности не означает, что продукт вредный: на него влияют качество сырого молока, технология производства, упаковка и условия хранения.

    Алисултанов также обратил внимание на то, что все ингредиенты, которые используются ответственными производителями при производстве, разрешены в пищевой индустрии, а современные технологии позволяют произвести вкусный и полезный продукт без использования сомнительных ингредиентов.

    Главный риск в настоящее время связан не столько с самими продуктами, сколько с попыткой делить еду на "абсолютно полезную" и "абсолютно вредную". "Рацион человека гораздо сложнее любой трендовой схемы питания. Поэтому при выборе продуктов важнее ориентироваться на разнообразие, баланс и собственное самочувствие, а не на громкие мифы из интернета", - заключил Алисултанов.

    Источник новости: milknews.ru


    <<< 28.05.2026
    В Агропромкомплектации стартовала кормозаготовительная кампания — 2026
     27.05.2026 >>>
    «Молвест» удвоит выпуск молочных ингредиентов. Калачеевский завод усилит импортозамещение в сегменте детского и специализированного питания


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Практика внедрения СМК на молочном предприятии информацииПрактика внедрения СМК на молочном предприятии информации
    Одним из ключевых факторов, обеспечивающих высокую конкурентоспособность производства, является сис...
    Новый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырьеНовый стандарт на молоко коровье пастеризованное – сырье
    В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их из...
    Ресурсосберегающие  технологии в маслоделииРесурсосберегающие технологии в маслоделии
    В современных условиях экономического развития формирование ассортиментной политики предприятия - п...
    От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!От самой крупной козьей фермы в России к самой крупной в мире!
    Заместитель генерального директора агрохолдинга «Лукоз», директор козьей фермы «Лукоз Саба» Тарас К...
    Новые стандарты в сыроделии. ГОСТ Р 52686-2023 и проект ГОСТа на сыры
    В статье показана необходимость актуализации стандарта вида общих технических условий. Проведен анал...
    ГОСТ Р 59212-2020 «СЫРЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ ТЕРМИЗИРОВАННЫЕ»
    Пицца – традиционное итальянское блюдо, приготавливаемое из теста и начинки, при этом незаменимым ин...
    Особенности использования  патентной информацииОсобенности использования патентной информации
    Вот уже третий год в журнале «Переработка молока» ведется рубрика «Патентная информация». Прежде в...
    EKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыраEKOKOM: решение проблем поточного автоматизированного производства Адыгейского сыра
    Адыгейский сыр издавна любим абсолютно всеми, он имеет практически нейтральный, свежий, слегка топ...
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта
    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 12042


    Выставка «Агропродмаш 2026»

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 17 Jun 2026 03:58:31