support@milkbranch.ru ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

ООО "ЕКОКОМ"

Международная молочная неделя (17-21 июня 2024 года)
Всероссийский форум Модернизация молочной отрасли
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2024 г.


Архив номеров | Подписка

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ
  • Козье молоко для сыроделия
  • Особенности ферментативной обработки молозива и активности развития в нем заквасочной микрофлоры
  • Молочное сырье в системе ветеринарной сертификации

    Подробный анонс

  • Видеоролик о журнале "Переработка молока"

    НОВОСТИ ПОРТАЛА

    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: barteneva@milkbranch.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-15
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@milkbranch.ru
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Вышел из печати очередной 5-ый номер журнала «Переработка молока»

    08.05.2008

    Вышел из печати очередной 5-ый номер журнала «Переработка молока».

    Правильно организованные начальные технологические операции производства молочной продукции, а также эффективная работа оборудования для первичной обработки молока являются основополагающими факторами в производстве конкурентоспособной продукции. Этот выпуск журнала посвящен вопросам подбора оборудования и оптимальных технологических режимов первичной переработки молока, его тема – «Технологии первичной обработки молока».

    Для удлинения срока хранения свежевыдоенного молока и улучшения его технологических свойств большое значение имеют скорость и глубина охлаждения молока, определяемые конструктивными особенностями оборудования, используемого для охлаждения. В журнале рассмотрена практика использования танков – охладителей молока с испарителями непосредственного действия и с охлаждением промежуточной средой, как отечественного, так и зарубежного производства, изложены преимущества использования пластинчатых охладителей, в том числе, и с бесклеевым присоединением резинового уплотнения к пластине.

    Вопросам разработки комплексной универсальной технологии, позволяющей использовать обработанное особым образом молоко-сырье, посвящена статья группы авторов «Разработка технологии бактериальной санации молока».

    В журнале специалисты отрасли рассказывают об особенностях центробежной очистки молока, а также дают рекомендации по выбору режимов гомогенизации молока и сливок. «Витрина оборудования» познакомит с предлагаемыми на рынке образцами гомогенизаторов и сепараторов, емкостями - охладителями.

    Давно сложившиеся традиционные технологии претерпели в современных условиях значительные изменения. Вашему вниманию предлагается возможность использования микрофильтрации для первичной обработки молока, которая у нас в стране находится на этапе промышленного внедрения.

    В этом номере вы найдете также подробные рекомендации по выбору режимов первичной обработки молока-сырья с целью формирования заданных показателей масла и многое другое.

    Ознакомиться с содержанием 5-го номера журнала за 2008 г. и анонсами 6-го номера можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Переработка молока» можно на нашем сайте.


    <<< 22.05.2008
    Горячая линия
     30.04.2008 >>>
    Поздравляем с праздником Весны и Труда!
    ПОИСК ПО ПОРТАЛУ
      Карта сайта

    Национальный Молочный Конгресс, проводимый РСПМО 29-31 мая 2024 г. в Карелии

    ОБЗОР РЫНКА
    Зарегистрированных посетителей: 11880


    АСУ ТП и MES для молокоперерабатывающего завода

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения
    support@milkbranch.ru
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 04 May 2024 18:25:22