За последние 10 лет в коровниках Европы произошла климатическая революция. До этого фермы строились с толстыми стенами и были изолированы лучше, чем некоторые жилые дома. Это объяснялось тем, что все сферы деятельности находились в одном помещении. Сегодня мы разделяем молочную ферму согласно функциональным сферам, и ферма беспривязного содержания является теперь в первую очередь помещением для отдыха и кормления коровы. Климат коровника должен на 100 % соответствовать потребностям молочной коровы. Корова предпочитает сухое холодное помещение теплому и влажному. Недостаточное количество свежего воздуха означает:

а) Тепловой стресс, коровы становятся вялыми, потребляют меньше корма и чешутся, чтобы отдать тепло тела, вместо того, чтобы жевать. Если температура поднимается с 20° до 30°C, то корова ест на 1,5 кг сухого корма меньше и производит на 3-5 кг молока в день меньше.

б) При повышении влажности воздуха у животных летом возникают трудности с теплоотдачей, а зимой они болеют, так как шерсть становится влажной. Патогенные возбудители при влажном воздухе распространяются намного быстрее.

в) Пыль от корма и подстилки отягощает дыхание.

г) Вредные газы, такие как диоксид углерода, аммиак и метан также вредно воздействуют на животных. При недостатке кислорода невозможно достичь высокой продуктивности.

В современной ферме беспривязного содержания объем воздуха зимой должен сменяться 4-6 раз в час. Летом необходимо дополнительно обеспечить отдачу тепла животных, поэтому объем воздуха должен сменяться 60-100 раз в час.

Коровник без боковых стен

Такое требование может соблюдаться, если боковые стены фермы беспривязного содержания могут открываться. Размер проема должен быть таким, чтобы летом корова обдувалась поступающим воздухом. Только так можно избежать дополнительного теплового стресса. В качестве приблизительных размеров для проема отдельно стоящего здания требуется на каждую сторону 0,6 м² на корову, для защиты от ветра в других помещениях необходимо около 1 м² на корову. Из этого следует , что в шестирядной ферме беспривязного содержания высота свеса крыши должна составлять от 3,4 до 5 м с проемом от 2,7 до 4 м.

На рынке существуют различные системы штор:

скручивающиеся и складывающиеся. Последние технически простые, однако применяются значительно реже, так как тент при складывании переносит большие нагрузки и образующиеся складки являются привлекательным местом для грызунов.

Системы, которые открываются снизу вверх, применяются только тогда, когда проем либо полностью закрывается, либо полностью открывается. Системы, которые открываются сверху вниз, больше всего подходят для регулирования, т.к. они позволяют зимой сделать небольшой проем сверху; воздух дует с большой скоростью и смешивается с воздухом внутри фермы. Летом проем может быть полностью открыт так, что животные обдуваются свежим воздухом в положении лежа.

Летом следует обратить внимание на то, что цоколь стены не должен служить барьером для вентиляции. Высота основной стены должна составлять максимум половину высоты бокса, чтобы лежащая корова могла получать свежий воздух, а не дышала переработанным воздухом. Только так можно избежать теплового стресса. Цоколь в 40-60 см защищает подстилку на ферме и сдерживает зимой натиск снега.

Температура коровника внутри и снаружи в зимний период времени

При долгих, холодных зимах трудно решиться заменить боковые стены фермы на легкий тент. Однако следует учитывать, что поверхность крыши в 6 раз больше и изоляция здесь имеет большое значение. Низкая температура сама по себе не влияет на продуктивность молока, повышается только потребляемость кормов, чтобы корова могла восполнить затраты на тепловую энергию. Скорее это связано со сбоями техники, что может создать некоторые проблемы. Хотя и здесь уже существуют практичные решения в области применения поилок и техники по удалению навоза. Большая проблема при управлении вентиляцией на ферме заключается в том, что многие фермеры пытаются обогреть ферму теплом самих животных. Но это тепло уже существует: оно взаимодействует с высокой влажностью воздуха, микробами, аммиаком, диоксидом углерода и кислородом. Следовательно проем штор необходимо так регулировать, чтобы объем воздуха менялся 4 раза в час, а температура понижалась незначительно, чтобы техника функционировала бесперебойно. Такое точное регулирование на больших фермах осуществляется при помощи климат-контроля. Эта автоматика должна быть согласована с требованиями так называемой фермы холодного содержания, ветер и температура одинаково влияют на размер проема.

Итог

Свежий воздух вне здания коровника имеется в неограниченном количестве и бесплатно! К тому же он является существенным фактором повышения продуктивности. Современная ферма беспривязного содержания строится для коров, а не как это было раньше - для человека и техники. На первый план выдвигаются потребности коровы, а техника только подстраивается под них. Только так можно достичь высокой продуктивности коровы.

Свежий воздух – это двигатель продуктивности.